Snídaně plná bílkovin: Tvarůžková omeleta s pancettou
★★★★★
Porce: 4Uvařila: Redakce Ženy s.r.o.
Ingredience
- 6 vajec
- 125 g A.W. Olomouckých tvarůžků Kousky se zeleným pepřem
- 100 g pancetty nakrájené na plátky
- 150 g zakysané smetany
- 60 g čerstvého nebo mraženého hrášku
- 2 jarní cibulky
Instrukce
- Vejce rozklepněte do misky, přidejte zakysanou smetanu a vše prošlehejte. Vmíchejte A.W. Olomoucké tvarůžky. Pokud jsou kousky větší, můžete je překrojit.
- Pancettu nakrájejte na menší kousky a opečte ji na pánvi. Přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku a krátce orestujte.
- Opečenou pancettu a cibulku zalijte vaječnou směsí. Rovnoměrně ji rozprostřete po celé pánvi a dále už nemíchejte. Omeletu posypte hráškem, přiklopte poklicí a nechte 3 minuty dopéct.
- Hotovou omeletu nakrájejte na čtyři porce a podávejte. Skvěle se k ní hodí čerstvé pečivo, listový salát nebo miska sezonní zeleniny.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíte .
Načítání komentářů...