Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

silta - blogerka
silta - blogerka
Vloženo 4. 4. 2017
Líbí se mi

10 věcí o vajíčkách, o kterých jste dosud neměly tušení!

silta - blogerka
silta - blogerka
Vloženo 4. 4. 2017
Líbí se mi
10 věcí o vajíčkách, o kterých jste dosud neměly tušení!

10 věcí o vajíčkách, o kterých jste dosud neměly tušení!

Blíží se čas Velikonočních svátků a nejsilnějším symbolem jsou tolik diskutovaná vajíčka. Jak si v dnešní době stojí, jsem pátrala na internetu i u odborníků.

Vajíčka jsou velmi kvalitní a mnohdy nedoceněná potravina. Často říkám, že je to ten nejlepší proteinový koktejl na světě a nikdo nic lepšího nevymyslí. Vajíčka jsou vynikajícím zdrojem dobře vstřebatelných bílkovin. Jedno vejce obsahuje cca 6 g bílkovin, které jsou složeny z esenciálních aminokyselin (látek tělu nezbytných). Tyto bílkoviny jsou velmi dobře stravitelné, stravitelnost se pohybuje mezi 98-100 %. Jedná se tedy o velmi kvalitní bílkovinu vhodnou i pro děti.“ vysvětluje dietoložka, Pavlína Zdeňková Kroužková.

Jaké jsou tedy benefity vajíček?

 

1. Vitaminy

Obsahují vitamíny A, D, E a K, které podporující funkci jater, správnou srážlivost krve a mineralizaci kostí. Vitaminy skupiny B (např. B1, B2, cholin, kyselina listová) působí proti únavě, chudokrevnosti a podporují nervovou soustavu a funkci mozku. 

2. Minerály

Draslík, sodík, vápník, fosfor, železo, zinek, selen, mangan a jód. Některé z těchto látek dokonce pokryjí značnou část doporučené denní dávky.

3. Bílkoviny

Vejce jsou zdrojem kvalitní bílkoviny, umí tedy skvěle doplnit tuto složku při omezené konzumaci masa.

4. Cholesterol

Hraje významnou roli při tvorbě hormonů, jako jsou testosteron, estrogen či kortizol. Tvoří součást buněčných membrán, účastí se syntézy vitaminu D, podílí se na tvorbě žaludečních šťáv, zaceluje poškozené cévy a plní mnoho dalších funkcí. Přítomný lecitin pomáhá nadbytečný cholesterol pak vyloučit.

5. Tuky

„Druhým negativem může být pro někoho, že jednu třetinu vajíčka tvoří tuky.  Ovšem rovněž tuky patří do zdravého jídelníčku každého člověka. Cholesterol a tuky nejsou obsažené v bílku, takže v případě nutnosti je možné konzumovat bílky bez žloutků, ale připravujeme se pak o řadu cenných látek.“ dodává paní Pavlína.

6. Krevní tlak

Peptidy obsažené ve vejcích pomáhají snižovat krevní tlak a tak pečují o naši cévní soustavu a srdce.

7. Omega-3 mastné kyseliny

Nakonec v nich najdeme i vysoký obsah tolik doporučovaných omega-3 mastných kyselin

 

8. Stravitelnost

Nejlépe si naše tělo poradí s vajíčkem naměkko, to opustí žaludek už po 1-2 hodinách, natvrdo po 3 hodinách.

9. Hubnutí

Vajíčka pomáhají hubnout, protože obsahují málo kalorií a přitom jsou plné zdravých bílkovin a prospěšných nutričních látek. 2 vajíčka denně s porcí zeleniny vás krásně zasytí i nakopnou.

10. Dostupnost

Vajíčka jsou relativně levnou a velice dostupnou potravinou. Pokud navíc najdete zdroj od kvalitního farmáře, máte skvělou a zdravou potravinu!

Vajíčka tedy nezvrhujme, nakupujme u kvalitního zdroje a dopřejme tělu pravidelně tuto prospěšnou nutriční bombu!

Přeji veselé Velikonoce!  a pokud vás zajímají velikonoční zvyky, můžete si o nich přečíst ZDE

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
silta - blogerka
silta - blogerka 20. 4. 2017

Taky máte po velikonocích šílenou zásobu vařených vajíček? Máte prosím nápad co s nimi, aby se nám nepřejedly? Nějaký zajímavý recept, použití?

Odpovědět
Petra OCTO CODES FORUM

Odpovědět
PetraO
PetraO 9. 4. 2017

vajíčka jíme pravidelně

Odpovědět
Majina
Majina 9. 4. 2017

Zaujimavy clanok,o niektorych informaciach som netušila.

Odpovědět
silta - blogerka
silta - blogerka 10. 4. 2017

Majina, tak som rada, že mal pre vás článok prínos

Suzi80
Suzi80 7. 4. 2017

Vajíčka máme rádi na různé způsoby. Jako malá jsem jedla k snídani vajíčka na tvrdo, nebo na hniličku. Troška soli. Byla to mnamka. Domácí jsou a byli vždy nejlepší....

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 710
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.