Spomienka na leto: Paradajkový šalát s olivami a syrom

Dnes som si chcela pripomenúť leto, a preto som si pripravila tento jednoduchý, ale úžasný paradajkový šalát 

Paradajky nakrájame na polovice, štvrtinky alebo osminky (podľa toho ako veľké paradajky máme...).

K paradajkám pridáme olivy (pridáme celé, alebo môžeme prekrojiť na polovičky). Môžeme naliať k paradajkám aj trochu nálevu z olív.

Osolíme, okoreníme, pridáme nasekanú čerstvú bazalku a premiešame.

Šalátový syr nakrájame na kocky, ktorý pridáme nakoniec. Jemne premiešame, aby sme syr úplne nerozbili.

Necháme chvíľu postáť.

Podávame s grilovaným mäskom. Ja ho mám rada aj tak, bez ničoho...