Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Francis
Francis
Vloženo 4. 7. 2017
Líbí se mi
10 min.
Příprava
0 min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Červená řepa (vařená, tepelně upravená)
4 ks
Grep (větší)
1 ks
Mandle
1 hrst
Chia semínka
1 lžíce
Limetka (šťáva i strouhaná kůra)
1 ks
Sůl
1 lžička
Med
3 lžíce
Mletý pepř
1 špetka
Čerstvá máta
8 ks
Olej (olivový, kokosový)
1 lžíce

Salát z červené řepy s grepem a mandlemi. Svěží, lahodný a zdraví prospěšný tip na letní oběd

Francis
Francis
Vloženo 4. 7. 2017
Líbí se mi
Salát z červené řepy s grepem a mandlemi. Svěží, lahodný a zdraví prospěšný tip na letní oběd
10 min.
Příprava
0 min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Červená řepa (vařená, tepelně upravená)
4 ks
Grep (větší)
1 ks
Mandle
1 hrst
Chia semínka
1 lžíce
Limetka (šťáva i strouhaná kůra)
1 ks
Sůl
1 lžička
Med
3 lžíce
Mletý pepř
1 špetka
Čerstvá máta
8 ks
Olej (olivový, kokosový)
1 lžíce

Salát z červené řepy s grepem a mandlemi. Svěží, lahodný a zdraví prospěšný tip na letní oběd

Tímto receptem na lahodný salát jsem se nechala inspirovat při své dovolené na Balkáně, kde se podával jako příloha k jejich tradičním pokrmům. Moc mi chutnal a tak jsem vyzkoušela svou vlastní verzi. A výsledek? Neuvěřitelná lahůdka, po které se doma jen zaprášilo.

Jaké vitamíny organismu salátem dodáte? Omega-3 mastné kyseliny, vápník, hořčík, sodík, draslík, vitamíny A, B a C a v neposlední řadě vitamín E, který funguje jako antioxidant. 

Pokud si chcete na salátu ještě více pochutnat a netrpíte alergií na ořechy, pak vyzkoušejte olej z vlašských ořechů, kterým červenou řepu obalíte a zabráníte tak zabarvení ostatních ingrediencí.

Co budete potřebovat na 2 větší hlavní nebo 4 přílohové porce?

  • 4 bulvy tepelně upravené červené řepy (já upřednostňuji pečenou)
  • 1 větší červený grep
  • 1 hrst loupaných mandlí
  • šťávu a strouhanou kůru z 1 limetky
  • 3 PL tekutého medu
  • 1 PL oleje (klidně použijte olivový nebo rozehřátý kokosový)
  • špetku čerstvě mletého pepře
  • 1 PL chia semínek
  • 1 ČL soli
  • 8 lístků čerstvé máty

A jak postupovat dál?

  1. Červenou řepu nakrouhejte na tenké dlouhé nudličky a vložte do větší mísy. Zakápněte olejem a dobře promíchejte. Všechny kousky řepy v něm obalte a nechte odpočívat.
  2. Z grepu nožem okrájejte kůru včetně bílé slupky a nakrájejte ho na menší kousky. Přidejte k řepě.
  3. Mandle posekejte a přisypte k oběma ingrediencím v míse.
  4. Přidejte chia semínka.
  5. V mističce vedle smíchejte zbylé ingredience na zálivku. V medu rozmíchejte sůl, pepř a limetkovou kůru se šťávou. Přilijte k salátu a dobře promíchejte.
  6. Nakonec vmíchejte omyté mátové lístky. 
  7. Nechte chvilku odpočinout, aby se všechny chutě a vůně propojily. 
  8. Servírujte chlazený.

Dobrou chuť a příjemný začátek letních prázdnin!

 

 

10 min.
Příprava
0 min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Červená řepa (vařená, tepelně upravená)
4 ks
Grep (větší)
1 ks
Mandle
1 hrst
Chia semínka
1 lžíce
Limetka (šťáva i strouhaná kůra)
1 ks
Sůl
1 lžička
Med
3 lžíce
Mletý pepř
1 špetka
Čerstvá máta
8 ks
Olej (olivový, kokosový)
1 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 25. 2. 2020

vypadá lákavě

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Luu2
Luu2 23. 11. 2019

vypadá to úžasně

Odpovědět
Jasper
Jasper 1. 9. 2019

Tohle bude vynikající salát

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 12. 8. 2018

mňamka

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 833
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.