Salát s chřestem a jahodami
Ingredience
- 10 ks Chřest
- 250 g Jahody
- 500 g salátové listy mix
- Pomerančová šťáva
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Med nebo agáve sirup
Instrukce
- Období, kdy seženete čerstvý chřest i první jahody, je velmi krátké. Chutě obojího se krásně propojí v tomto salátu od Petry H.Chřest omyjeme, ulomíme dřevnaté konce, škrabkou oloupeme a spaříme horkou vodou. Necháme cca 5 minut a zchladíme v ledové vodě. Poté ho nakrájíme na 2 cm špalíčky, hlavičky necháme na ozdobu.Jahody omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Salátové listy opereme, vysušíme.Z pomerančové šťávy, olivového oleje, medu, soli a pepře vyrobíme dresink.Všechny přísady v míse smícháme.Podáváme se sklenkou bílého vína 😀 😀 V případě velkého hladu s opečeným toustem nebo s kousky tvarohového sýru (my preferujeme kozí).DOBROU CHUŤ! [x]
