Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Anetka22
Anetka22
Vloženo 9. 2. 2017
Líbí se mi
40 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience
parmezan
100 g
syrove brambory
750 g
olej
1 lžíce
mouka
250 g
tvrdy tvaroh
50 g
slanina
100 g
vejce
2 ks
cerstvy kopr
1-2 ks

Koprošky

Anetka22
Anetka22
Vloženo 9. 2. 2017
Líbí se mi
Koprošky
40 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience
parmezan
100 g
syrove brambory
750 g
olej
1 lžíce
mouka
250 g
tvrdy tvaroh
50 g
slanina
100 g
vejce
2 ks
cerstvy kopr
1-2 ks

Koprošky

 

Postup přípravy receptu

 

Slaninu nakrájíme na čtverečky, opražíme a tuk slijeme. Škvarečky a tuk použijeme později.

Syrové brambory oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme vejce, osolíme, opepříme, smícháme s moukou (půl hladké a půl polohrubé) a s nastrouhaným tvrdým tvarohem na husté těsto. Do těsta přidáme také jemně pokrájený kopr. Kopru má být aspoň 1 svazeček.

Do vřící osolené vody buď z prkénka nožem nebo přes ploché struhadlo s většími otvory házíme halušky. Když vyplavou na povrch, jsou uvařené. Koprošky vybereme cedníkem, propláchneme horkou vodou, dáme do mísy a promícháme s trochou oleje, aby se neslepily. Podle chuti přidáme vegetu.

Na talíři koprošky hustě posypeme strouhaným sýrem (dobrý je i uzený), předem vyškvařenou slaninou a pomastíme tukem ze slaniny.

Jako přílohu ke koproškám může být hlávkový salát se zálivkou.

 

 
40 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience
parmezan
100 g
syrove brambory
750 g
olej
1 lžíce
mouka
250 g
tvrdy tvaroh
50 g
slanina
100 g
vejce
2 ks
cerstvy kopr
1-2 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 16. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Duch
Duch 14. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 11. 4. 2020

super

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 10. 2. 2020

zajímavé

Odpovědět
Jasper
Jasper 27. 8. 2019

Zní to moc dobře

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
99 358
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.