Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Anetka22
Anetka22
Vloženo 9. 2. 2017
Líbí se mi
40 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience
parmezan
100 g
syrove brambory
750 g
olej
1 lžíce
mouka
250 g
tvrdy tvaroh
50 g
slanina
100 g
vejce
2 ks
cerstvy kopr
1-2 ks

Koprošky

Anetka22
Anetka22
Vloženo 9. 2. 2017
Líbí se mi
Koprošky
40 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience
parmezan
100 g
syrove brambory
750 g
olej
1 lžíce
mouka
250 g
tvrdy tvaroh
50 g
slanina
100 g
vejce
2 ks
cerstvy kopr
1-2 ks

Koprošky

 

Postup přípravy receptu

 

Slaninu nakrájíme na čtverečky, opražíme a tuk slijeme. Škvarečky a tuk použijeme později.

Syrové brambory oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme vejce, osolíme, opepříme, smícháme s moukou (půl hladké a půl polohrubé) a s nastrouhaným tvrdým tvarohem na husté těsto. Do těsta přidáme také jemně pokrájený kopr. Kopru má být aspoň 1 svazeček.

Do vřící osolené vody buď z prkénka nožem nebo přes ploché struhadlo s většími otvory házíme halušky. Když vyplavou na povrch, jsou uvařené. Koprošky vybereme cedníkem, propláchneme horkou vodou, dáme do mísy a promícháme s trochou oleje, aby se neslepily. Podle chuti přidáme vegetu.

Na talíři koprošky hustě posypeme strouhaným sýrem (dobrý je i uzený), předem vyškvařenou slaninou a pomastíme tukem ze slaniny.

Jako přílohu ke koproškám může být hlávkový salát se zálivkou.

 

 
40 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience
parmezan
100 g
syrove brambory
750 g
olej
1 lžíce
mouka
250 g
tvrdy tvaroh
50 g
slanina
100 g
vejce
2 ks
cerstvy kopr
1-2 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 27. 8. 2019

Zní to moc dobře

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 19. 8. 2018

dobrota

Odpovědět
Anetka22
Anetka22 10. 2. 2017

Dekuji vsem za mile komentare

Odpovědět
matejm
matejm 10. 2. 2017

Slyším slovo kopr a celá se osypu. Takže toto ne.

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 9. 2. 2017

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 070
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.