Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 1. 11. 2019
Líbí se mi
30 min.
Příprava
0 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
růžičkové kapustičky
500 g
červená cibule
1 ks
rozinky
3 hrst
vlašské ořechy
1 hrst
lískové ořechy
1 hrst
bílý jogurt
200 g
citronová šťáva z 1/2 citronu
1/2 ks
sůl
1 špetka
čerstvě mletý pepř
1 špetka

Kapustový salát s ořechy a rozinkami

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 1. 11. 2019
Líbí se mi
Kapustový salát s ořechy a rozinkami
30 min.
Příprava
0 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
růžičkové kapustičky
500 g
červená cibule
1 ks
rozinky
3 hrst
vlašské ořechy
1 hrst
lískové ořechy
1 hrst
bílý jogurt
200 g
citronová šťáva z 1/2 citronu
1/2 ks
sůl
1 špetka
čerstvě mletý pepř
1 špetka

Kapustový salát s ořechy a rozinkami

Kapusta je velmi zdravá košťálová zelenina, která je však neprávem dosti opomíjená. Na nesprávně upravenou kapustu ve školních jídelnách mnozí nezapomněli dodnes, přestože „brukev“ může chutnat opravdu skvěle a má vynikají vlastnosti. Obsahuje vitamin C, vitaminy skupiny B, vitamin E a K a také mnoho vlákniny a minerálů. Pomáhá například snižovat cholesterol a má příznivé účinky na žaludek, játra a trávení. Navíc se snadno zpracovává a dá se připravit na mnoho způsobů. Můžete ji vařit, smažit, dusit, zapékat nebo pařit, mějte ale na paměti, že syrová se nejí. Sluší jí i salátová úprava, do které jsme se pustili my. Zkuste ji s jogurtem, ořechy a rozinkami, budete překvapení, jak dobré to je!

Postup:

  1. Propláchnuté kapustičky rozeberte na listy, nebo je pokrájejte na plátky. Prolijte je ještě jednou, tentokrát vroucí vodou.
  2. Promíchejte citronovou šťávu s jogurtem, osolte ji a opepřete.
  3. Cibuli nakrájejte na tenké plátky, smíchejte v míse s kapustičkami a přidejte ořechy a rozinky.
  4. Vše promíchejte s jogurtovou směsí.

TIP! Hledáte rozinky s označením BIO? Zkuste ty od společnosti Bonitas, vřele je doporučujeme.

 

30 min.
Příprava
0 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
růžičkové kapustičky
500 g
červená cibule
1 ks
rozinky
3 hrst
vlašské ořechy
1 hrst
lískové ořechy
1 hrst
bílý jogurt
200 g
citronová šťáva z 1/2 citronu
1/2 ks
sůl
1 špetka
čerstvě mletý pepř
1 špetka

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 2. 12. 2019

Vynikající kombinace

Odpovědět
lemur
lemur 30. 11. 2019

Zajímavý recept.

Odpovědět
Tamara
Tamara 29. 11. 2019

Zkusím

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 29. 11. 2019

dobrota

Odpovědět
MajkaM
MajkaM 29. 11. 2019

Dobré

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 534
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.