Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Smart Dress
Smart Dress
Vloženo 1. 1. 2017
Líbí se mi
30 minut min.
Příprava
15 minut min.
Vaření
2-3 porce
Ingredience
čočka
250 g
šunka libová
80 g
uzený plátkový sýr
60 g
nakládaná okurka
2 ks
jarní cibulka
1 ks
olej slunečnicový
5 lžíce
dijonská hořčice
2 lžička
sůl
pepř

Čočkový salát nesmí chybět 1. ledna, aby se nás držely peníze!

Smart Dress
Smart Dress
Vloženo 1. 1. 2017
Líbí se mi
Čočkový salát nesmí chybět 1. ledna, aby se nás držely peníze!
30 minut min.
Příprava
15 minut min.
Vaření
2-3 porce
Ingredience
čočka
250 g
šunka libová
80 g
uzený plátkový sýr
60 g
nakládaná okurka
2 ks
jarní cibulka
1 ks
olej slunečnicový
5 lžíce
dijonská hořčice
2 lžička
sůl
pepř

Čočkový salát nesmí chybět 1. ledna, aby se nás držely peníze!

Čočkový salát se hodí nejen na novoroční stůl. Je lehký a může se jíst úplně samotný anebo třeba s kuřetem, s rybou nebo uzeným masem nebo dokonce uzeným jazykem. Tak jsme si jej dnes dali i k novoročnímu obědu.

 

ČOČKOVÝ SALÁT (pro 2-3 osoby)

250 g čočky – může být i předvařená, nemusí se namáčet a je rychle uvařená

asi 80 g libové šunky s vysokým procentem podílu masa

asi 60 g uzeného sýru (nemusí být)

2 nakládané okurky + troška láku

2 lžičky dijonské hořčice

1 ks jarní cibulky

5 lžic oleje (slunečnicového)

sůl, pepř

 

Uvařím si asi polovinu krabičky čočky – cca 250 g. Podle návodu, tj. dám do vařící vody a vařím asi 15 minut. Já ji ještě trochu osolím, protože vývar potom používám na čočkovou polévku.

Uvařenou čočku sliju a dám do mísy. Nechám vystydnout. Mezitím si nakrájím šunku, sýr, okurky a cibulku – vše na malé kostičky. Smíchám si olej a hořčici a naliju na čočku, promíchám. Přidám všechny nakrájené suroviny a důkladně promíchám. Nakonec přidám trošku láku z okurek. Osolím a opepřím podle chuti. Salát se ještě zaleží a doporučuji ho podávat až druhý den. Takže když je dokončen, zavřu do plastové krabičky a nechám v lednici odpočívat. Vydrží několik dní a dokonce čím je „zaleželejší“, tím je lepší. Dá se takto jíst i 3-4 dny.

Pokud jej chci podávat k rybě, nedávám do něj sýr.

Šťastný nový rok a ať nám čočkové jídlo na Nový rok přinese blahobyt!

 

Foto: Lucie Pomijová

více receptů a dalších novinek čtěte na www.honeyfood.cz

30 minut min.
Příprava
15 minut min.
Vaření
2-3 porce
Ingredience
čočka
250 g
šunka libová
80 g
uzený plátkový sýr
60 g
nakládaná okurka
2 ks
jarní cibulka
1 ks
olej slunečnicový
5 lžíce
dijonská hořčice
2 lžička
sůl
pepř

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 26. 8. 2019

Také je to u nás tradice

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 19. 8. 2018

vyskúšam

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 17. 1. 2017

Přesně tak

Odpovědět
sipeji
sipeji 2. 1. 2017

určitě udělám

Odpovědět
Amanda
Amanda 1. 1. 2017

Fajn

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 449
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.