Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Smart Dress
Smart Dress
Vloženo 1. 1. 2017
Líbí se mi
30 minut min.
Příprava
15 minut min.
Vaření
2-3 porce
Ingredience
čočka
250 g
šunka libová
80 g
uzený plátkový sýr
60 g
nakládaná okurka
2 ks
jarní cibulka
1 ks
olej slunečnicový
5 lžíce
dijonská hořčice
2 lžička
sůl
pepř

Čočkový salát nesmí chybět 1. ledna, aby se nás držely peníze!

Smart Dress
Smart Dress
Vloženo 1. 1. 2017
Líbí se mi
Čočkový salát nesmí chybět 1. ledna, aby se nás držely peníze!
30 minut min.
Příprava
15 minut min.
Vaření
2-3 porce
Ingredience
čočka
250 g
šunka libová
80 g
uzený plátkový sýr
60 g
nakládaná okurka
2 ks
jarní cibulka
1 ks
olej slunečnicový
5 lžíce
dijonská hořčice
2 lžička
sůl
pepř

Čočkový salát nesmí chybět 1. ledna, aby se nás držely peníze!

Čočkový salát se hodí nejen na novoroční stůl. Je lehký a může se jíst úplně samotný anebo třeba s kuřetem, s rybou nebo uzeným masem nebo dokonce uzeným jazykem. Tak jsme si jej dnes dali i k novoročnímu obědu.

 

ČOČKOVÝ SALÁT (pro 2-3 osoby)

250 g čočky – může být i předvařená, nemusí se namáčet a je rychle uvařená

asi 80 g libové šunky s vysokým procentem podílu masa

asi 60 g uzeného sýru (nemusí být)

2 nakládané okurky + troška láku

2 lžičky dijonské hořčice

1 ks jarní cibulky

5 lžic oleje (slunečnicového)

sůl, pepř

 

Uvařím si asi polovinu krabičky čočky – cca 250 g. Podle návodu, tj. dám do vařící vody a vařím asi 15 minut. Já ji ještě trochu osolím, protože vývar potom používám na čočkovou polévku.

Uvařenou čočku sliju a dám do mísy. Nechám vystydnout. Mezitím si nakrájím šunku, sýr, okurky a cibulku – vše na malé kostičky. Smíchám si olej a hořčici a naliju na čočku, promíchám. Přidám všechny nakrájené suroviny a důkladně promíchám. Nakonec přidám trošku láku z okurek. Osolím a opepřím podle chuti. Salát se ještě zaleží a doporučuji ho podávat až druhý den. Takže když je dokončen, zavřu do plastové krabičky a nechám v lednici odpočívat. Vydrží několik dní a dokonce čím je „zaleželejší“, tím je lepší. Dá se takto jíst i 3-4 dny.

Pokud jej chci podávat k rybě, nedávám do něj sýr.

Šťastný nový rok a ať nám čočkové jídlo na Nový rok přinese blahobyt!

 

Foto: Lucie Pomijová

více receptů a dalších novinek čtěte na www.honeyfood.cz

30 minut min.
Příprava
15 minut min.
Vaření
2-3 porce
Ingredience
čočka
250 g
šunka libová
80 g
uzený plátkový sýr
60 g
nakládaná okurka
2 ks
jarní cibulka
1 ks
olej slunečnicový
5 lžíce
dijonská hořčice
2 lžička
sůl
pepř

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 16. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Monulka
Monulka 13. 5. 2020

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 10. 4. 2020

super

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 16. 2. 2020

letos jsem se na pověru "vybodla"

Odpovědět
Jasper
Jasper 26. 8. 2019

Také je to u nás tradice

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 258
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.