Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 25. 8. 2019
Líbí se mi
15 + kynutí (asi hodina) min.
Příprava
60 + min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
žitná špaldová celozrnná mouka
180 g
sůl bylinková
1(2 lžička
kmín
1 lžíce
med
1 lžíce
semínka (dýňová, slunečnicová, chia, lněná....ú
40 g
voda
200 ml
olivový olej
1 lžíce

Zdravá strava - žitné placky

hudlenka
hudlenka
Vloženo 25. 8. 2019
Líbí se mi
Zdravá strava - žitné placky
15 + kynutí (asi hodina) min.
Příprava
60 + min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
žitná špaldová celozrnná mouka
180 g
sůl bylinková
1(2 lžička
kmín
1 lžíce
med
1 lžíce
semínka (dýňová, slunečnicová, chia, lněná....ú
40 g
voda
200 ml
olivový olej
1 lžíce

Zdravá strava - žitné placky

Postup prací:

Těsto propracujeme nejdříve v hlubší míse vařečkou. Pak stěrkou setřeme těsto

z vařečky a ze stěn, lehce je poprášíme ještě žitnou moukou a necháme asi 45 minut 

v chladu odpočívat. V této době mouka dobře nabobtná. Protože obsah lepku je v žitné mouce nižší než v mouce pšeničné, je tento čas pro dobré následné zpracování těsta potřebný.

Odpočaté těsto vyklopíme na vál posypaný žitnou moukou, nakrájíme se asi 10 kousků, ze kterých pomocí mouky vytvarujeme placky o síle asi půl cm a placky přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme vodou a posypeme lněnými (sezamovými) semínky.

Plech vkládáme do středně vyhřáté trouby. Placky pečeme při teplotě 180°C zhruba na 15 - 20 min, podle trouby.

Je velice dobré si na jedné placce rozlomením ověřit stupeň propečení.

Chutnají po medu, tak se dají jíst i samotné, ale my jíme hlavně jako přílohu - v tuhle dobu třeba k houbám

 

Dobrou chuť přeje Hudlenka

 
15 + kynutí (asi hodina) min.
Příprava
60 + min.
Vaření
8 porcí
Ingredience
žitná špaldová celozrnná mouka
180 g
sůl bylinková
1(2 lžička
kmín
1 lžíce
med
1 lžíce
semínka (dýňová, slunečnicová, chia, lněná....ú
40 g
voda
200 ml
olivový olej
1 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Klárii.nka
Klárii.nka 27. 5. 2020

Super

Odpovědět
Duch
Duch 19. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 10. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 10. 5. 2020

jo a byly dobré, hned zmizely

Maruš11
Maruš11 17. 4. 2020

zajímavé

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 15. 4. 2020

vyskúšam

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 464
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.