Rýchle pomodoro podľa Jamieho Olivera

Na olivovom oleji posmažíme plátky cesnaku, pridáme konzervu lúpaných rajčín, dochutíme soľou, korením a prevaríme. Odstavíme z ohňa, prepasírujeme cez sito alebo rozmixujeme (na panvici ako ja to nemixujte, omáčka bude všade ), znova dáme na panvicu, povaríme ešte pár minút, aby sa omáčka zredukovala na požadovanú hustotu a dochutíme ešte bazalkou. Ja som mala len sušenú, používa sa aj čerstvá.

Toto množstvo stačí na 2 plechy pizze.