Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Tenderka
Tenderka
Vloženo 16. 7. 2018
Líbí se mi
min.
Příprava
min.
Vaření
porcí
Ingredience
vody
450 g
kvásku
2 lžíce
špaldovej chlebovej múky
450 g
pšeničnej chlebovej múky
225 g
ražnej chlebovej múky
75 g
uvarenej zeleniny - zemiak, z polievky.. ja som dala cuketu
150 g
soli
2 lžička
rasca
ks

Kváskový turbo chlieb s cuketou

Tenderka
Tenderka
Vloženo 16. 7. 2018
Líbí se mi
Kváskový turbo chlieb s cuketou
min.
Příprava
min.
Vaření
porcí
Ingredience
vody
450 g
kvásku
2 lžíce
špaldovej chlebovej múky
450 g
pšeničnej chlebovej múky
225 g
ražnej chlebovej múky
75 g
uvarenej zeleniny - zemiak, z polievky.. ja som dala cuketu
150 g
soli
2 lžička
rasca
ks

Kváskový turbo chlieb s cuketou

Môj prvý turbo chlebík, keďže som si večer zabudla zarobiť rozkvas, hľadala som ráno alternatívu ku kupovaného chlebu, ako mať na večeru domáci zdravší chlieb
Veľkosť na cca 1,5 kg ošatku, resp. menej, narástol len trošku oproti klasickému kváskovému chlebu
Do misy dáme vodu a 2 PL kvásku, preosejeme tri druhy múky. Zamiešame a necháme 1 hodinu autolýzu.
Potom pridáme varenú zeleninu - varený zemiak, zelenina z polievky... ja som dala uvarenú cuketu,  soľ a rascu. Prekladáme 3x po 10 minút a necháme 3 hodiny v miske oddychovať.
Stočíme do ošatky - cesto je riadne hydratované a necháme kysnúť 1,5-2 hodiny.
Pečieme 10 minút na 250 stupňov a potom 30 minút na 200 stupňov.  Pečiem bez zápary a papiera na pečenie, len chlebík dvakrát postriekam vodou.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 27. 7. 2019

Musí být výborný

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 22. 12. 2018

cuketový chléb /a taky dýňový/ už manžel dělal a moc jsme si pochutnali

Odpovědět
Majina
Majina 21. 8. 2018

cuketa-zaujímavá prísada do cesta

Odpovědět
Tenderka
Tenderka 21. 8. 2018

robila som aj cuketove halusky teraz je velka uroda, davam to skoro vsade, kde sa da

Zuzi.773
Zuzi.773 10. 8. 2018

mňamka takýto domáci

Odpovědět
Glady
Glady 20. 7. 2018

to je super nápad

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 935
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.