Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Verčullka
Verčullka
Vloženo 16. 11. 2018
Líbí se mi
60 min.
Příprava
60 min.
Vaření
cca 2-3 půllitrové sklenice porcí
Ingredience
zralých rajčat
2 kg
středně velká jablka
2 ks
větší cibule
2 ks
octa
100-120 ml
cukru
100 g
soli
1 lžíce
špetka mleté skořice
bobkové listy
2-3 ks
kuliček pepře
10 ks
nového koření
5 ks
mleté sladké papriky
2 lžička
popřípadě chilli paprička

Domácí kečup

Verčullka
Verčullka
Vloženo 16. 11. 2018
Líbí se mi
Domácí kečup
60 min.
Příprava
60 min.
Vaření
cca 2-3 půllitrové sklenice porcí
Ingredience
zralých rajčat
2 kg
středně velká jablka
2 ks
větší cibule
2 ks
octa
100-120 ml
cukru
100 g
soli
1 lžíce
špetka mleté skořice
bobkové listy
2-3 ks
kuliček pepře
10 ks
nového koření
5 ks
mleté sladké papriky
2 lžička
popřípadě chilli paprička

Domácí kečup

Do připraveného kastrolu si nandáme omytá a přepůlená hodně zralá rajčata, očištěná jablíčka i se slupkou, oloupanou a nahrubo nasekanou cibuli.

Pak přidáme ocet, cukr a veškeré koření /můžeme přidat i nakrájenou chilli papričku/. Koření si můžeme dát do zvláštního obalu, abychom ho potom nemuseli lovit z kastrolu. Zeleninu vaříme do zhoustnutí, za občasného míchání, asi 1 hodinu. Záleží na vodnatosti rajčat. Pokud máme kvalitní kastrol míchat nemusíme.

Potom vyndáme obal s kořením a směs na kečup ponorným mixerem rozmixujeme. Kečupovou směs propasírujeme přes husté síto a kečup si horký nalijeme do skleniček. Kečup sterilujeme 20 minut. 

60 min.
Příprava
60 min.
Vaření
cca 2-3 půllitrové sklenice porcí
Ingredience
zralých rajčat
2 kg
středně velká jablka
2 ks
větší cibule
2 ks
octa
100-120 ml
cukru
100 g
soli
1 lžíce
špetka mleté skořice
bobkové listy
2-3 ks
kuliček pepře
10 ks
nového koření
5 ks
mleté sladké papriky
2 lžička
popřípadě chilli paprička

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Duch
Duch 18. 5. 2020

pěkné

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 12. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 16. 4. 2020

skvělé

Odpovědět
Verčullka
Verčullka 24. 4. 2020

Zuzi.773
Zuzi.773 15. 4. 2020

vyskúšam

Odpovědět
Verčullka
Verčullka 24. 4. 2020

Určitě vyzkoušejte

Jasper
Jasper 30. 5. 2019

Je dobrý ale nesmí se to přehnat se skořicí

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
93 923
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.