Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

GabcaS
GabcaS
Vloženo 26. 9. 2018
Líbí se mi
5 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
hladké mouky
400 g
čerstvého droždí
20 g
vlažné vody
200 ml
soli
1/2 lžička
černých oliv
1 hrst
rozmarýnu
1 ks
olivový olej
hrubá mořská sůl

Domácí foccacia s olivami a rozmarýnem

GabcaS
GabcaS
Vloženo 26. 9. 2018
Líbí se mi
Domácí foccacia s olivami a rozmarýnem
5 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
hladké mouky
400 g
čerstvého droždí
20 g
vlažné vody
200 ml
soli
1/2 lžička
černých oliv
1 hrst
rozmarýnu
1 ks
olivový olej
hrubá mořská sůl

Domácí foccacia s olivami a rozmarýnem

Nejlépe chutná čerstvá, a tak si ji vždy snažte upéct v den, kdy ji i sníte Krásně se také hodí ke grilování a pečenému masu nebo zelenině. 

 

Jak si upéct focacciu

Droždí rozpustíme ve vlažné vodě a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme s obyčejnou solí, přidáme kvásek a 3 lžíce olivového oleje. Uhněteme hladké a pružné těsto. Podle potřeby lze případně přidat trochu mouky nebo vody.

Přikryjeme čistou utěrkou a necháme 45 minut kynout (těsto by mělo zdvojnásobit objem).

Na pomoučeném vále propracujeme rukama těsto. Položíme na menší plech nebo kulatou koláčovou formu (vyložené pečícím papírem) a pokapeme dostatečně olivovým olejem. Zakryjeme fólií nebo čistým igelitovým sáčkem a necháme kynout ještě dalších 15 minut. Troubu si předehřejeme na 220 °C.

Po 15 minutách vmačkáme olivy a rozmarýn, posypeme lehce hrubou solí.

Pečeme asi 30 minut dozlatova.

Dobrou chuť

5 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
hladké mouky
400 g
čerstvého droždí
20 g
vlažné vody
200 ml
soli
1/2 lžička
černých oliv
1 hrst
rozmarýnu
1 ks
olivový olej
hrubá mořská sůl

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Duch
Duch 15. 5. 2020

lákavé

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 15. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 15. 4. 2020

vyskúšam

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 22. 3. 2020

olivy moc nemusím, ale ochutnala bych ráda

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 138
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.