Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

GabcaS
GabcaS
Vloženo 26. 9. 2018
Líbí se mi
5 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
hladké mouky
400 g
čerstvého droždí
20 g
vlažné vody
200 ml
soli
1/2 lžička
černých oliv
1 hrst
rozmarýnu
1 ks
olivový olej
hrubá mořská sůl

Domácí foccacia s olivami a rozmarýnem

GabcaS
GabcaS
Vloženo 26. 9. 2018
Líbí se mi
Domácí foccacia s olivami a rozmarýnem
5 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
hladké mouky
400 g
čerstvého droždí
20 g
vlažné vody
200 ml
soli
1/2 lžička
černých oliv
1 hrst
rozmarýnu
1 ks
olivový olej
hrubá mořská sůl

Domácí foccacia s olivami a rozmarýnem

Nejlépe chutná čerstvá, a tak si ji vždy snažte upéct v den, kdy ji i sníte Krásně se také hodí ke grilování a pečenému masu nebo zelenině. 

 

Jak si upéct focacciu

Droždí rozpustíme ve vlažné vodě a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme s obyčejnou solí, přidáme kvásek a 3 lžíce olivového oleje. Uhněteme hladké a pružné těsto. Podle potřeby lze případně přidat trochu mouky nebo vody.

Přikryjeme čistou utěrkou a necháme 45 minut kynout (těsto by mělo zdvojnásobit objem).

Na pomoučeném vále propracujeme rukama těsto. Položíme na menší plech nebo kulatou koláčovou formu (vyložené pečícím papírem) a pokapeme dostatečně olivovým olejem. Zakryjeme fólií nebo čistým igelitovým sáčkem a necháme kynout ještě dalších 15 minut. Troubu si předehřejeme na 220 °C.

Po 15 minutách vmačkáme olivy a rozmarýn, posypeme lehce hrubou solí.

Pečeme asi 30 minut dozlatova.

Dobrou chuť

5 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
hladké mouky
400 g
čerstvého droždí
20 g
vlažné vody
200 ml
soli
1/2 lžička
černých oliv
1 hrst
rozmarýnu
1 ks
olivový olej
hrubá mořská sůl

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Jasper
Jasper 30. 8. 2019

Luxus. Olivy miluju a rozmarýn jsem si taky zamilovala

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 015
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.