Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kahomar
Kahomar
Vloženo 2. 2. 2020
Líbí se mi
10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
brambory vařené
1 kg
hrubá mouka
17 dkg
hrubá krupice
17 dkg
vejce
1 ks
sůl
1 lžička

Domácí bramborový knedlík

Kahomar
Kahomar
Vloženo 2. 2. 2020
Líbí se mi
Domácí bramborový knedlík
10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
brambory vařené
1 kg
hrubá mouka
17 dkg
hrubá krupice
17 dkg
vejce
1 ks
sůl
1 lžička

Domácí bramborový knedlík

Občas slýchávám, že domácí bramborový knedlík je fuška a nebo, že se nepovedl a tak, že hospodyňky dělají z kupované sypké směsi. A přitom je to tak snadné.

Ideálně večer před samotnou přípravou knedlíků si uvařím ve slupce brambory.

Jako první si postavím na sporák hrnec s vodou, kterou přivedu k varu, osolím.

Pak oloupu a na lehce posypaný vál hrubou moukou si na jemném struhadle nastrouhám brambory. Přidám sůl a do důlku vyklepnu celé vajíčko. Nasypu směs mouky a krupice a rukama zpracuji pevné těsto.

To rozdělím na 4 stejné díly, ze kterých vytvaruji válečky o průměru 5-6 cm.

Jakmile se voda vaří, ponořím do ní knedlíky a vařím zhruba 25 minut. Tu a tam je ve vodě vařečkou zamíchám, aby se nepřichytily ke dnu hrnce.

Z této "hmoty" jsou výborné i šišky, které máme rádi např. posypané mákem nebo opečenou strouhankou.

10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
brambory vařené
1 kg
hrubá mouka
17 dkg
hrubá krupice
17 dkg
vejce
1 ks
sůl
1 lžička

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Majina
Majina 8. 2. 2020

ešte som také nerobila.

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 8. 2. 2020

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 6. 2. 2020

Máš je krásné, my je taky máme rádi a dělám je v podstatě stejně, jen vařím na páře. K vaření jakýchkoliv knedlíků ve vodě mám averzi

Odpovědět
Tvořilka97
Tvořilka97 4. 2. 2020

Zbožňuju

Odpovědět
beata0063
beata0063 3. 2. 2020

Nerobíme ich často ale Chutia nám

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
87 795
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.