Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kahomar
Kahomar
Vloženo 2. 2. 2020
Líbí se mi
10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
brambory vařené
1 kg
hrubá mouka
17 dkg
hrubá krupice
17 dkg
vejce
1 ks
sůl
1 lžička

Domácí bramborový knedlík

Kahomar
Kahomar
Vloženo 2. 2. 2020
Líbí se mi
Domácí bramborový knedlík
10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
brambory vařené
1 kg
hrubá mouka
17 dkg
hrubá krupice
17 dkg
vejce
1 ks
sůl
1 lžička

Domácí bramborový knedlík

Občas slýchávám, že domácí bramborový knedlík je fuška a nebo, že se nepovedl a tak, že hospodyňky dělají z kupované sypké směsi. A přitom je to tak snadné.

Ideálně večer před samotnou přípravou knedlíků si uvařím ve slupce brambory.

Jako první si postavím na sporák hrnec s vodou, kterou přivedu k varu, osolím.

Pak oloupu a na lehce posypaný vál hrubou moukou si na jemném struhadle nastrouhám brambory. Přidám sůl a do důlku vyklepnu celé vajíčko. Nasypu směs mouky a krupice a rukama zpracuji pevné těsto.

To rozdělím na 4 stejné díly, ze kterých vytvaruji válečky o průměru 5-6 cm.

Jakmile se voda vaří, ponořím do ní knedlíky a vařím zhruba 25 minut. Tu a tam je ve vodě vařečkou zamíchám, aby se nepřichytily ke dnu hrnce.

Z této "hmoty" jsou výborné i šišky, které máme rádi např. posypané mákem nebo opečenou strouhankou.

10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
brambory vařené
1 kg
hrubá mouka
17 dkg
hrubá krupice
17 dkg
vejce
1 ks
sůl
1 lžička

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
sasidlo
sasidlo 14. 2. 2021

taky se u nás chystají, ke kuřeti na zelí

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 12. 2. 2021

brzy přijde u nás na řadu

Odpovědět
Klárii.nka
Klárii.nka 25. 5. 2020

Super

Odpovědět
Duch
Duch 20. 5. 2020

super

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 9. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
97 392
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.