Domáce zemiakové krokety

Už sme prejedení varených zemiakov, ryže, či cestovín... tak som k dnešnému obedu pripravila zemiakové krokety 

Uvarené zemiaky v ošúpeme a ešte teplé ich prelisujeme. Do vychladnutých zemiakov pridáme maslo,žĺtky, strúhanku, soľ a dôkladne premiešame.

Z cesta navlhčenými rukami formujeme guličky, ktoré namáčame v rozšľahaných vajciach a obalíme v strúhanke.

Pečieme do zlatista. Upečené ich kladieme na obrúsky. Alebo môžeme upiecť v rúre