Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 23. 7. 2019
Líbí se mi
20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
červená čočka
100 g
stroužek česneku
2 ks
šalotka
1 ks
med
1 lžička
máslo
30 g
bílé víno
50 ml
zeleninový vývar
200 ml
2 cm zázvoru
mletá uzená paprika
1/2 lžička
mletý římský kmín
1/2 lžička
sůl, pepř
zakysaná smetana
1 lžíce
tymián
1 špetka
slunečnicová semínka
1 hrst
pečivo k podávání
4 krajíc

Pomazánka z červené čočky

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 23. 7. 2019
Líbí se mi
Pomazánka z červené čočky
20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
červená čočka
100 g
stroužek česneku
2 ks
šalotka
1 ks
med
1 lžička
máslo
30 g
bílé víno
50 ml
zeleninový vývar
200 ml
2 cm zázvoru
mletá uzená paprika
1/2 lžička
mletý římský kmín
1/2 lžička
sůl, pepř
zakysaná smetana
1 lžíce
tymián
1 špetka
slunečnicová semínka
1 hrst
pečivo k podávání
4 krajíc

Pomazánka z červené čočky

  1. V hrnci rozehřejte máslo a na něm nechte zesklovatět šalotku.
  2. Přidejte rozdrcené stroužky česneku, ještě krátce opečte a poté přisypte čočku.
  3. Chvíli restujte a přidejte nastrouhaný zázvor a med.
  4. Po chvilce vše podlijte vínem a míchejte, dokud se neodpaří alkohol.
  5. Vše zalijte vývarem, přidejte tymián, osolte a opepřete.
  6. Vařte, dokud čočka nebude měkká, a v případě potřeby přidejte ještě trochu vývaru.
  7. Hotovou čočku dochuťte mletou paprikou a římským kmínem, vše dohladka rozmixujte tyčovým mixérem.
  8. Pomazánku zjemněte zakysanou smetanou a podávejte s čerstvými lístky tymiánu a nasucho orestovanými semínky.

 

 

TIP! Vybrat kvalitní med není vůbec snadné, pokud ho nemáte přímo od zdroje.

Vybírejte med s označením Regionální potravina, třeba Med z včelařství M+M květový pastový, Český med z Podještědí, Skaličský med květový – lipový nebo Libavský med.

 

TIP! Pokud máte rádi pikantní pomazánky, můžete ji dochutit čerstvým nebo sušeným chilli.

20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
červená čočka
100 g
stroužek česneku
2 ks
šalotka
1 ks
med
1 lžička
máslo
30 g
bílé víno
50 ml
zeleninový vývar
200 ml
2 cm zázvoru
mletá uzená paprika
1/2 lžička
mletý římský kmín
1/2 lžička
sůl, pepř
zakysaná smetana
1 lžíce
tymián
1 špetka
slunečnicová semínka
1 hrst
pečivo k podávání
4 krajíc

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 8. 1. 2020

může to být dobré..

Odpovědět
Tamara
Tamara 3. 12. 2019

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 23. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
MajkaM
MajkaM 4. 10. 2019

super

Odpovědět
Jasper
Jasper 18. 9. 2019

Červenou čočku máme moc rádi

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
2 922
testovaných produktů
87 356
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.