Pečená brambora s česnekovým dipem a slaninovým chipsem

Pečené brambory s různými náplněmi se hojně pojídají třeba ve Velké Británii. Skvěle nahradí oběd nebo večeři, tak je vyzkoušejte i vy.

Brambory pečlivě omyjeme, propíchneme na několika místech vidličkou (nepopraskají při pečení) a hodíme na 10 minut do vroucí osolené vody předvařit. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia.

Předvařené brambory zabalíme každou samostatně do alobalu a dáme péct do trouby na cca 30-40 minut (dle velikosti).

Připravíme dip smícháním zakysané smetany, hořčice a česneku, dochutíme solí a pepřem.

Plátky slaniny opečeme dokřupava (já si to ulehčila a opekla je v toastru).

Připravíme si přílohový salátek - podle toho, co máme v lednici (já použila rukolu, rajčata a dresink - olivový olej, citŕonová šťáva, med)

Upečenou bramboru na talíři nařízneme, ještě horkou posypeme strouhaným sýrem, zdobíme dipem a slaninovým chipsem.

DOBROU CHUŤ !!