Brambory umyjeme, každou zvlášť zabalíme do alobalu a vložíme do trouby, zvolna pečeme asi 45 minut. Nivu rozmačkáme vidličkou a utřeme ji s tvarohem, osolíme, opepříme a vmícháme petrželovou nať. Upečené brambory roztrhneme vidličkou, naplníme tvarohovým sýrem a posypeme sekanou petrželkou.