Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 19. 1. 2021
Líbí se mi
10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 i více porce
Ingredience
dýně Hokaido
1 ks
brambory
3 ks
cibule
1 ks
česnek
5 stroužek
sůl, pepř, tymián, majoránka
vývar
1 l
zakysaná smetana dle potřeby
zázvor čerstvý nebo mletý
olivový olej
2 lžíce

Zimní dýňová polévka

hudlenka
hudlenka
Vloženo 19. 1. 2021
Líbí se mi
Zimní dýňová polévka
10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 i více porce
Ingredience
dýně Hokaido
1 ks
brambory
3 ks
cibule
1 ks
česnek
5 stroužek
sůl, pepř, tymián, majoránka
vývar
1 l
zakysaná smetana dle potřeby
zázvor čerstvý nebo mletý
olivový olej
2 lžíce

Zimní dýňová polévka

Omyjeme a nakrájíme si na kostičky dýni Hokaido, může se oloupat,

ale já ji nechávám se slupkou.

Očistíme a najemno si nakrájíme cibuli, česnek, a kousek zázvoru (asi 1 cm).

Česnek můžeme prolisovat.

Do vyššího hrnce dáme olivový olej, zahřejeme.

Přidáme cibuli, česnek a zázvor a zlehka orestujeme, potom dáme dýni

a opět orestujeme, nakonec vložíme brambory na kostičky. Zalijeme vývarem

a přidáme sůl, pepř, majoránku a tymián (je to na Vás, co máte rádi).

Vývaru jen tolik, aby byla zelenina těsně ponořená.

Necháme zhruba 15 min. vařit, dýně musí být měkká.

Potom tyčovým mixérem rozmixujeme.

Podle hustoty krému můžeme ještě naředit.

Než máme hotovo, opražíme si na sucho dýňová semínka.

Poté podáváme. Polévku ozdobíme semínky, lžičkou zakysané smetany

a já dneska přidala svou pěstovanou řetichu.

Kdo má rád ještě ostřejší, přidá špetku chilli.

Hudlenka

 

 

10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
4 i více porce
Ingredience
dýně Hokaido
1 ks
brambory
3 ks
cibule
1 ks
česnek
5 stroužek
sůl, pepř, tymián, majoránka
vývar
1 l
zakysaná smetana dle potřeby
zázvor čerstvý nebo mletý
olivový olej
2 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Siraellen
Siraellen 25. 2. 2021

dýni mám moc ráda

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 12. 2. 2021

krémové polévky mám ráda

Odpovědět
Luu2
Luu2 8. 2. 2021

mňm

Odpovědět
sasidlo
sasidlo 1. 2. 2021

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 29. 1. 2021

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
97 414
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.