Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Li
Li
Vloženo 28. 9. 2021
Líbí se mi
15-20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
rajčata 100 g
okurka 1 ks bez semínek, oloupaná, nahrubo
jarní cibulka 3 ks nahrubo
1 ks paprička jalapeño bez semínek, nahrubo
paprika zelená 1 ks menší, bez semínek, nahrubo
řapíkatý celer 2 ks nahrubo
česnek 1 stroužek oloupaný
koriandr svazek celý
2 PL sherry ocet
olivový olej 3 PL + na dokončení
vývar zeleninový 500 ml studený
baby polníček 50 g lze nahradit potočnicí, + na ozdobu
sůl 2 ČL
K PODÁVÁNÍ
prosciutto 6 plátek
4 kulička burrata natrhnaé
olivový olej na pokapání

Zelené gazpacho s prosciuttem a burratou

Li
Li
Vloženo 28. 9. 2021
Líbí se mi
Zelené gazpacho s prosciuttem a burratou
15-20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
rajčata 100 g
okurka 1 ks bez semínek, oloupaná, nahrubo
jarní cibulka 3 ks nahrubo
1 ks paprička jalapeño bez semínek, nahrubo
paprika zelená 1 ks menší, bez semínek, nahrubo
řapíkatý celer 2 ks nahrubo
česnek 1 stroužek oloupaný
koriandr svazek celý
2 PL sherry ocet
olivový olej 3 PL + na dokončení
vývar zeleninový 500 ml studený
baby polníček 50 g lze nahradit potočnicí, + na ozdobu
sůl 2 ČL
K PODÁVÁNÍ
prosciutto 6 plátek
4 kulička burrata natrhnaé
olivový olej na pokapání

Zelené gazpacho s prosciuttem a burratou

Použít můžete i červená rajčata, gazpacho však nebude tak zářivě zelené.

 

1Všechny ingredience rozmixujte ve výkonném mixéru (můžete i po částech) a přeceďte přes jemné síto. Dejte alespoň na 2–3 hodiny do lednice.

2Prosciutto rozložte na plech a pečte 8–10 minut v troubě při 160°C nebo ho opražte na pánvi.

3Gazpacho dochuťte solí, rozlijte do misek a ozdobte burratou, prosciuttem nalámaným na kousky nebo rozdrobeným, potočnicí či polníčkem a zakápněte olivovým olejem.

NĚCO NAVÍC
Polévku nechte důkladně vychladit a dochucujte ji těsně před podáváním, tedy až poté, co se chutě prolnou a rozleží.

 

 

15-20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
rajčata 100 g
okurka 1 ks bez semínek, oloupaná, nahrubo
jarní cibulka 3 ks nahrubo
1 ks paprička jalapeño bez semínek, nahrubo
paprika zelená 1 ks menší, bez semínek, nahrubo
řapíkatý celer 2 ks nahrubo
česnek 1 stroužek oloupaný
koriandr svazek celý
2 PL sherry ocet
olivový olej 3 PL + na dokončení
vývar zeleninový 500 ml studený
baby polníček 50 g lze nahradit potočnicí, + na ozdobu
sůl 2 ČL
K PODÁVÁNÍ
prosciutto 6 plátek
4 kulička burrata natrhnaé
olivový olej na pokapání

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
MikiVod
MikiVod 12. 10. 2021

Odpovědět
dasenaK
dasenaK 4. 10. 2021

To asi zkoušet nebudu

Odpovědět
Lucka94
Lucka94 1. 10. 2021

Odpovědět
ohnivázenaMagdalena
ohnivázenaMagdalena 1. 10. 2021

Vše nemusím...

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 30. 9. 2021

krása

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
101 462
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.