Zdravá a rychlá tomatová polévka z odšťavňovače

Wow, wow, wow!

Měla jsem možnost otestovat šnekový odšťavňovač Philips a mezi přiloženými recepty jsem nalezla i recept na tomatovou polévku, která mě dostala nejen svým zdravým složením, ale hlavně rychlostí s jakou ji lze připravit. Žádné spařování a loupaní rajčat atd. Recept jsem si malinko poupravila.

Odšťavněte 6 rajčat, 1 červenou papriku, přidejte i lístky bazalky. Vzniklé pyré zahřejte v kastrólku a přilijte kokosové mléko, použila jsem konzervované. Dle chuti osolte a opepřete, ozdobte lístky bazalky a zakápněte olivovým olejem. Pokud by byla rajčata moc ostrá - přidejte dle chuti trochu cukru.

První "vzorek" jsem zvládla za odpoledne sníst sama a další den si polévku opět udělala. )) Prostě lahoda!

Pomáhat s odšťavńováním mohou i děti, které to velmi baví!