avatar
Jaba
vloženo 6. 2. 2018
Líbí se mi
25 min.
příprava
15-20 min.
vaření
4 porce
Ingredience
větší mrkve
4 ks
menší cibule
1 ks
čerstvý zázvor
2 plátek
česnek
2 stroužek
sůl
2-3 špetka
pepř
1 špetka
zeleninový vývar nebo voda
1 l
brambora
1 ks
pomeranč
2 ks
zakysaná smetana
olivový olej

Mrkvová polévka s pomerančovou šťávou a zázvorem

avatar
Jaba
vloženo 6. 2. 2018
Líbí se mi
Mrkvová polévka s pomerančovou šťávou a zázvorem
25 min.
příprava
15-20 min.
vaření
4 porce
Ingredience
větší mrkve
4 ks
menší cibule
1 ks
čerstvý zázvor
2 plátek
česnek
2 stroužek
sůl
2-3 špetka
pepř
1 špetka
zeleninový vývar nebo voda
1 l
brambora
1 ks
pomeranč
2 ks
zakysaná smetana
olivový olej

Mrkvová polévka s pomerančovou šťávou a zázvorem

Zeleninu očistíme. Do hrnce nalijeme olivový olej, jakmile bude rozehřátý přisypeme cibuli nakrájenou na kostičky. Potom přidáme česnek nakrájený na plátky, 2 plátky zázvoru a mrkev nakrájenou na kolečka silná 1-2 centimetry. Zlehka osmahneme a zalijeme zeleninovým vývarem. Do hrnce přidáme na kostičky nakrájenou bramboru, která nám celou polévku dostatečně zahustí.

Vaříme do změknutí zhruba 15-20 minut tak, aby šlo vše, co je v hrnci, lehce rozmixovat ponorným mixérem na krémovou polévku. Po rozmixování přilijeme šťávu ze 2 pomerančů a dochutíme solí, pepřem.

Na talíři ozdobíme lžičkou zakysané smetany.

TIPY:

Polévka je vhodná i pro děti, chuť zázvoru je v ní čitelná, ale nepálí. Pokud je pro vás zázvor přesto moc výrazný, můžete 1 plátek zázvoru ubrat, nebo polévku na závěr zjemnit vmícháním sladké smetany.

Pokud toužíte naopak po ostřejší chuťi, která víc osloví dospělé, 1-2 plátky zázvoru hned na začátku přidejte.

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
beata0063 15. 9. 2018

jee, tak tú vyskúšam

odpovědět
avatar
Zuzi.773 10. 8. 2018

super recept

odpovědět
avatar
Ivankaaaaa 17. 2. 2018

super tip

odpovědět
avatar
Theoterapeut 15. 2. 2018

Zvláštní, zkusím.

odpovědět
avatar
jjana 14. 2. 2018

zajímavá kombinace chuti

odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
9
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
67 919
registrovaných inspirativních žen
2 887
testovaných produktů
108 807
vložených hodnocení