Mangoldová polévka s nivou

Vytisknout recept
Kategorie Polévka
Čas vaření 20 minutes
Uvařila RadkaCvejnová

Ingredience

  • 20 ks Mangold
  • 5 ks Cibule
  • 200 g Niva
  • 2 l Vývar
  • 0,5 skleničky Zakysaná smetana
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 2 ks Rohlík
  • 1 lžíce Hladká mouka

Instrukce

  • V hrnci na olivovém oleji osmažíme cibulku (můžeme i česnek) přidáme listy mangoldu a necháme je uvadnout. Poté nalijeme vývar a vaříme listy cca 10 minut. Mezitím si nastrouháme nivu a uděláme si na pánvi krutony z rohlíku. Po 10 minutách přidáme nastrouhanou nivu, zahustíme moukou  (já dávám mouku se smetanou na vaření) a povaříme. Polévku tyčovým mixerem rozmixujeme. Nakonec lehce vmíchám zakysanou smetanu. Dělám vývar z kostky, tak již nedosoluji, jinak samozřejmě dosolit dle chuti. Polévka je rychlá, levná a výborná.
Tagy:

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account