Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

evionka
evionka
Vloženo 15. 6. 2019
Líbí se mi
10 min.
Příprava
30 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
čerstvý bílý chřest
10 -12 ks
jarní cibulka
1 ks
drůbeží vývar
1,5 l
máslo
1 lžíce
smetana
100 ml
sůl
1 špetka
mletý pepř
1 špetka
pažitka
1 špetka

Krémová chřestová polévka

evionka
evionka
Vloženo 15. 6. 2019
Líbí se mi
Krémová chřestová polévka
10 min.
Příprava
30 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
čerstvý bílý chřest
10 -12 ks
jarní cibulka
1 ks
drůbeží vývar
1,5 l
máslo
1 lžíce
smetana
100 ml
sůl
1 špetka
mletý pepř
1 špetka
pažitka
1 špetka

Krémová chřestová polévka

Chřest se v posledních letech stává králem jarní kuchyně.

Kromě toho, že se jedná o chuťově výtečnou zeleninu, má také mnoho pozitivních účinků na naše zdraví.

Sezóna chřestu u nás trvá od poloviny dubna do konce června a tak vám nyní přináším tip na krémovou chřestovou polévku.

 

  •  Chřest očistěte a odkrojte dřevnaté konce. Nakrájejte ho na menší kousky.
  •  Do hrnce nalijte studený kuřecí vývar. Ten se přivede do varu, vsype se chřes a nasekaná jarní cibulka. Povařte asi 20 minut  a to do té doby, dokud nezměkne, přibližně 20 minut.
  • Vyjměte několik kousků, které se nakonec použijí na ozdobu. Polévku rozmixujte, já jsem použila ponorný mixér. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Přidejte 100 ml smetany na zjemnění. Lžíci chladného másla rozkrájejte na kousky a ty vložte do polévky a rozmíchejte. Zjemní ji a zahustí. Pak už nevařte!
  • Chřest, který jste si odložili stranou na ozdobu, vložte do horké polévky. Ozdobte pažitkou.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 25. 7. 2019

Už se na ni dlouho chystám

Odpovědět
evionka
evionka 26. 7. 2019

Majina
Majina 23. 6. 2019

zo špargľou ešte v kuchyni skúsenosti nemám.

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 18. 6. 2019

Odpovědět
evionka
evionka 18. 6. 2019

lemur
lemur 17. 6. 2019

Tu musím vyzkoušet.

Odpovědět
evionka
evionka 18. 6. 2019

beata0063
beata0063 16. 6. 2019

hneď by som si dala túto dobrotu tento rok som skúšala z bielej špargle polievku aj slaný koláč prvý krát a veĽmi sme si ju obľúbili ! chutí super !

Odpovědět
evionka
evionka 16. 6. 2019

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 204
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.