Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 27. 11. 2019
Líbí se mi
20 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
kapusta
1/2 ks
hladká mouka
2 lžíce
sůl, pepř, muškátový oříšek
vejce
1 ks
vývar
1,5 l
kousek másla na jíšku

Kapustová polévka jako od maminky

hudlenka
hudlenka
Vloženo 27. 11. 2019
Líbí se mi
Kapustová polévka jako od maminky
20 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
kapusta
1/2 ks
hladká mouka
2 lžíce
sůl, pepř, muškátový oříšek
vejce
1 ks
vývar
1,5 l
kousek másla na jíšku

Kapustová polévka jako od maminky

Dneska jsem dělala po delší době kapusťačku, jako od maminky, jen jsem změnila mouku.

Půl hlávky kapusty umyjeme a rozkrájíme na proužky. Dáme do mísy. Ve velkém hrnci rozpustíme kousek másla (nebo olej) na jíšku, zasypeme hladkou moukou, já jsem použila Pernerku, celozrnnou, hladkou a uděláme jíšku. Tu posléze zalijeme za stálého a trvalého míchání studeným vývarem /zeleninovým nebo masovým/ a pomalu přivedeme k varu.

Pozor, jíškový "vývar" má tendenci kypět, proto velký hrnec, ale i tak se to musí hlídat, míchat. Necháme asi 5 minut provařit a začneme přidávat kapustu. Já dala nejprve ty tmavší kousky listů, jsou tužší, tak aby se uvařily. Po pár minutách jsem přidala zbylou kapustu.

Stále mícháme, můžeme podle potřeby osolit, opepřit. Celkově vaříme asi 20 minut, až je kapusta měkká. Ke konci přidáme na špičku lžičky muškátový oříšek, ještě chvíli provaříme a na konci přidáme rozkvrdlané vejce, které v polévce zavaříme.

A můžeme podévat.

 

Dobrou chuť přeje Hudlenka

 

 

20 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
kapusta
1/2 ks
hladká mouka
2 lžíce
sůl, pepř, muškátový oříšek
vejce
1 ks
vývar
1,5 l
kousek másla na jíšku

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
koudynka
koudynka 10. 1. 2020

Kapustňačku jsem vařila minulý týden...Já ještě přidám brambory na kostičky, česnek a majoránku...

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 10. 1. 2020

to může být taky dobré, jdu připsat kapustu manželovi na nákupní seznam... i když by to byl zázrak, kdyby se u nás zase objevila

Kahomar
Kahomar 2. 1. 2020

tuto polévku jsme doma nevařili...

Odpovědět
beata0063
beata0063 27. 12. 2019

kapustovú obľubujem

Odpovědět
Majina
Majina 16. 12. 2019

polievky mám rada.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 17. 12. 2019

polévka je grunt a kdo ji nejí, bude špunt...Já v zimě polévku musím mít, v létě jak kdy...ale když jsou pařáky, tak nemusím

Atevy
Atevy 12. 12. 2019

Ja bydlím na vesnici a žadny obchod tady neni tohle me štve ja jezdim do šumperka na nakupy a když potřebuji nějakou maličkost tak jsem .....! No bez auta ani ranu dnes bude Kapustova Polévka pak přidam foto

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
2 922
testovaných produktů
87 456
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.