Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 27. 11. 2019
Líbí se mi
20 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
kapusta
1/2 ks
hladká mouka
2 lžíce
sůl, pepř, muškátový oříšek
vejce
1 ks
vývar
1,5 l
kousek másla na jíšku

Kapustová polévka jako od maminky

hudlenka
hudlenka
Vloženo 27. 11. 2019
Líbí se mi
Kapustová polévka jako od maminky
20 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
kapusta
1/2 ks
hladká mouka
2 lžíce
sůl, pepř, muškátový oříšek
vejce
1 ks
vývar
1,5 l
kousek másla na jíšku

Kapustová polévka jako od maminky

Dneska jsem dělala po delší době kapusťačku, jako od maminky, jen jsem změnila mouku.

Půl hlávky kapusty umyjeme a rozkrájíme na proužky. Dáme do mísy. Ve velkém hrnci rozpustíme kousek másla (nebo olej) na jíšku, zasypeme hladkou moukou, já jsem použila Pernerku, celozrnnou, hladkou a uděláme jíšku. Tu posléze zalijeme za stálého a trvalého míchání studeným vývarem /zeleninovým nebo masovým/ a pomalu přivedeme k varu.

Pozor, jíškový "vývar" má tendenci kypět, proto velký hrnec, ale i tak se to musí hlídat, míchat. Necháme asi 5 minut provařit a začneme přidávat kapustu. Já dala nejprve ty tmavší kousky listů, jsou tužší, tak aby se uvařily. Po pár minutách jsem přidala zbylou kapustu.

Stále mícháme, můžeme podle potřeby osolit, opepřit. Celkově vaříme asi 20 minut, až je kapusta měkká. Ke konci přidáme na špičku lžičky muškátový oříšek, ještě chvíli provaříme a na konci přidáme rozkvrdlané vejce, které v polévce zavaříme.

A můžeme podévat.

 

Dobrou chuť přeje Hudlenka

 

 

20 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
kapusta
1/2 ks
hladká mouka
2 lžíce
sůl, pepř, muškátový oříšek
vejce
1 ks
vývar
1,5 l
kousek másla na jíšku

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Lucka94
Lucka94 30. 11. 2019

Kapustovou polévku jsem ještě nevařila, ale zkusím určitě je plná vitamínů

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 30. 11. 2019

určitě, je moc dobrá...zkuste

nea
nea 30. 11. 2019

Kapustovou polévku mám moc ráda.

Odpovědět
jitkakytka
jitkakytka 30. 11. 2019

Leni, vypadá velmi jedlémám tu malé kapustičky, tak zkusím improvizovat

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 30. 11. 2019

byla moc dobrá,. dneska dělám maso v kapustě, abychom snědli i tu druhou půlku kapusty..., díky Jituš

Tamara
Tamara 29. 11. 2019

Takové polévky mám ráda, hlavně v zimě. S kolegyněmi polévky i snídáme. Manžel by k tomu potřeboval klobásku. Už se těším

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 30. 11. 2019

tomu rozumím

cibulinecka
cibulinecka 29. 11. 2019

dostala jsem chuť,jen jsem ji viděla na obrázku

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 29. 11. 2019

tak to moc děkuji...paráda .-)

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 533
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.