Jemný žampionový krém
V hrnci rozpalte olej a dejte na něj houby a cibuli. Duste, dokud se nevypaří voda.
Dále zalijte vodou a smetanou a zavařte.
Poté romíchejte mouku v trošce vody nebo připravte jíšku klasickým způsobem a polévku zahustěte. Měla by vzniknout krémová bílá polévka.
Dochuťte solí a pepřem. Provařte, aby nebyla cítit mouka. Dobrou chuť!500g - Čerstvé žampiony 3ks - Cibule 500ml - Smetana ke šlehání 30%1,5l - Vodašpetka - sul,pepř mlet na smaženíks - Olej 3lžíce - Hladká moukapříprava - 15vaření - 30