Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

evionka
evionka
Vloženo 24. 9. 2017
Líbí se mi
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
máslo
1 lžíce
cibule
1 ks
česnek
1 stroužek
zázvor
1 kousek ks
kari
1 lžíce
dýňová dužina na kostičky
1,5 kg
jablko
2-3 ks
zeleninový vývar
1 l
sůl
1 špetka
citrónová šťáva
zakysaná smetana
1 ks
pažitka
1 ks

Dýňová polévka s úsměvem

evionka
evionka
Vloženo 24. 9. 2017
Líbí se mi
Dýňová polévka s úsměvem
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
máslo
1 lžíce
cibule
1 ks
česnek
1 stroužek
zázvor
1 kousek ks
kari
1 lžíce
dýňová dužina na kostičky
1,5 kg
jablko
2-3 ks
zeleninový vývar
1 l
sůl
1 špetka
citrónová šťáva
zakysaná smetana
1 ks
pažitka
1 ks

Dýňová polévka s úsměvem

 

Obliba dýňové polévky každým rokem vzrůstá a to proto, že je výtečná, sytá a lehce stravitelná. Dopřát si jí můžeme na konci léta a na podzim, kdy dýně dozrává na zahradách a polích. Dýně hokaido je pro přípravu dýňové polévky nejvhodnější - je menší než klasická dýně, a tak se lépe zpracovává. Polévce propůjčí sytě oranžovou barvu a delikátní chuť.

Postup:

Nejdřív jsem si připravila ingredience na další použití. Dýně hokaido se nemusí loupat, takže jsem jí důkladně omyla, odkrojila stopku, rozpůlila, vydlabala semínka a nakrájela na přibližně stejné malé kousky. Nakrájela jsem si cibuli, nastrouhala oloupaný zázvor a utřela oloupaný česnek.

Na másle jsem osmahla jednu cibuli, drcený kousek česneku, nastrouhaný zázvor a přidala lžičku kari. Opékala jsem 2-3 minuty, poté jsem přidala dýňovu dužinu, na kostičky nakrájená jablíčka a to celé zalila zeleninovým vývarem.

To všechno jsem vařila asi 30 minut. Poté jsem to dochutila solí, citrónovou šťávou a smíchala se zakysanou smetanou. Závěrečný výsledek jsem rozmixovala tyčovým mixérem a ozdobila do úsměvu.

A to celé pod mottem:

 

Úsměv nestojí nic, ale udělá mnoho.

15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
máslo
1 lžíce
cibule
1 ks
česnek
1 stroužek
zázvor
1 kousek ks
kari
1 lžíce
dýňová dužina na kostičky
1,5 kg
jablko
2-3 ks
zeleninový vývar
1 l
sůl
1 špetka
citrónová šťáva
zakysaná smetana
1 ks
pažitka
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Jasper
Jasper 2. 9. 2019

Perfektní. Dýňovou polévku mám moc ráda

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 18. 8. 2018

vyskúšam

Odpovědět
Tamara
Tamara 27. 9. 2017

takovou polévku si dám kdykoliv s chutí.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 24. 9. 2017

taky ji podobně dělám, máme moc rádi dýňovou polévku... a zrovna tak cuketovou

Odpovědět
evionka
evionka 24. 9. 2017

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 644
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.