Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Natka2603
Natka2603
Vloženo 26. 3. 2021
Líbí se mi
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
Dýně hokaido
1 ks
Máslo
60 g
Sůl, pepř, kurkuma, chilli
1 špetka
Zeleninový bujón
1 ks
voda
700 ml
smetana ke šlehání
100 ml
zakysaná smetana
1 lžíce
Mrkev
2 ks
cibule
2 ks
česnek
2 stroužek
semínka či oříšky
1 hrst

Dýňová polévka

Natka2603
Natka2603
Vloženo 26. 3. 2021
Líbí se mi
Dýňová polévka
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
Dýně hokaido
1 ks
Máslo
60 g
Sůl, pepř, kurkuma, chilli
1 špetka
Zeleninový bujón
1 ks
voda
700 ml
smetana ke šlehání
100 ml
zakysaná smetana
1 lžíce
Mrkev
2 ks
cibule
2 ks
česnek
2 stroužek
semínka či oříšky
1 hrst

Dýňová polévka

 

Nejprve ze všeho si připravím rychlo vývar. Do konvice dám vařit vodu a zaliji jí zeleninoví či jiný bujón a odložím na stranu. Dále si veškerou zeleninu očistím a nakrájím na kostičky ( na hokaidu mám nejraději, že se nemusí loupat). Do vyššího hrnce dám rozpustit máslo na kterém nechám orestovat nakrájenou cibulku s česnekem do změknutí. Poté co cibulka změkne přidám zbytek zeleniny a nechám ještě cca 2 min restovat  zaliji dle potřeby připraveným vývarem, tak aby byla zelenina potopená a vařím do změknutí. Odstavím z plotny a rozmixuji ponorným mixérem zaliji smetanou a dochutím solí, pepřem, kurkumou a pro milovníky pikantnějších verzí jako jsem já i chilli. Vrátím na plotnu promíchám a nechám ještě chvíli probublávat. Servíruji v hlubokém talíři posypané oříšky či semínky fantazii se meze nekladou ( přítel má nejraději s pistáciemi já s mamkou zase milujeme slunečnicová či dýňová semínka, na závěr přidám lžíci zakysané smetany a je to .

přeji dobrou chuť

 

 

15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
Dýně hokaido
1 ks
Máslo
60 g
Sůl, pepř, kurkuma, chilli
1 špetka
Zeleninový bujón
1 ks
voda
700 ml
smetana ke šlehání
100 ml
zakysaná smetana
1 lžíce
Mrkev
2 ks
cibule
2 ks
česnek
2 stroužek
semínka či oříšky
1 hrst

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
MikiVod
MikiVod 30. 3. 2021

mňamka

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
97 432
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.