Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

sun2
sun2
Vloženo 1. 5. 2021
Líbí se mi
20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
cibule
3 ks
máslo
2 lžíce
hladká mouka
2 lžíce
polévkové koření
3 špetka
bagetka nebo kaiserka
1 ks
sýr
2 plátek

Cibulačka

sun2
sun2
Vloženo 1. 5. 2021
Líbí se mi
Cibulačka
20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
cibule
3 ks
máslo
2 lžíce
hladká mouka
2 lžíce
polévkové koření
3 špetka
bagetka nebo kaiserka
1 ks
sýr
2 plátek

Cibulačka

I kdyby nebylo ve spíži nic jiného, ingredience na cibulovou polévku asi najde každý, protože mít doma trochu mouky, cibuli, tuk a polévkové koření je opravdu základ.

Když si tuhle polévku dáte v restauraci, vyjde vás ve čtyřech docela draho. A když si ji uděláme doma, najíme se čtyři za cenu jedné porce. Není úplně dietní, to bychom museli jíst jen bez toustíků, ale určitě zahřeje, zasytí i dodá spoustu prospěšného, protože cibule obsahuje vitamíny C, D, E, B6, B12, karoten, thiamin, riboflavin, niacin. Je také zdrojem železa, zinku, síry, fosforu, hořčíku, draslíku, vápníku, sodíku, mědi, jódu a manganu.

Do hrnce dáme rozpustit máslo a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Necháme ji chvíli podusit a pak přidáme hladkou mouku. Mícháme, aby se nám to nepřichytilo, mouka se mírně osmahne a pak se vše zalije vodou nebo vývarem. Pokud máte vývar, už se asi nemusí ani ochutit, pokud jen vodu, přidá se polévkové koření a sůl. Nechá se pořádně provařit a můžeme přidat pár kapek suchého bílého vína. Sladké určitě ne. Tohle je tajná ingredience, není v popisu, ale když víno nemáte, nevadí.

Jako vložku můžeme přidat toustík z plátku bagetky nebo kaiserky, či housky chvilku zapečený se sýrem. Asi je lepší k polévce jen přidat, protože namočený horký toustík se velmi špatně jí. 

Jedna porce obsahuje 635 kJ, 5,3 g bílkovin, 12 g sacharidů, 1,5 g vlákniny a cca 10 g tuků. Bez toustíků má energii 400 kJ.

20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
4 porce
Ingredience
cibule
3 ks
máslo
2 lžíce
hladká mouka
2 lžíce
polévkové koření
3 špetka
bagetka nebo kaiserka
1 ks
sýr
2 plátek

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 7. 5. 2021

Já taky cibulačku miluju.

Odpovědět
Glady
Glady 6. 5. 2021

cibulačku miluju

Odpovědět
sun2
sun2 7. 5. 2021

Já taky

sipeji
sipeji 2. 5. 2021

V jednoduchosti je krása - taková polévka potěší každého.

Odpovědět
sun2
sun2 2. 5. 2021

Kahomar
Kahomar 1. 5. 2021

Jako asi bych jí snědla, ale nevyhledávám jí...

Odpovědět
sun2
sun2 2. 5. 2021

kosanka
kosanka 1. 5. 2021

Ještě jsem ji nevařila a ani nás neláká

Odpovědět
sun2
sun2 1. 5. 2021

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
97 414
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.