Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 14. 11. 2019
Líbí se mi
20 minut min.
Příprava
. min.
Vaření
10-12 porcí
Ingredience
tuzemák
0,5 l
vanilkový cukr
1 ks
vanilkový extrakt
1/2 lžička
mletá skořice
1/2 lžička
žloutek
6 ks
moučkový cukr
4 lžíce

Vaječňák se skořicí

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 14. 11. 2019
Líbí se mi
Vaječňák se skořicí
20 minut min.
Příprava
. min.
Vaření
10-12 porcí
Ingredience
tuzemák
0,5 l
vanilkový cukr
1 ks
vanilkový extrakt
1/2 lžička
mletá skořice
1/2 lžička
žloutek
6 ks
moučkový cukr
4 lžíce

Vaječňák se skořicí

Tradice pití vaječného likéru sahá až do středověku, kdy byl tento nápoj oblíbený hlavně mezi bohatými aristokraty. Chudí lidé si alkohol potřebný pro jeho výrobu zkrátka nemohli dovolit. Dnes si naštěstí vaječný likér nebo také vaječný koňak dopřát můžeme a také si ho dopřáváme. Čím dál častěji se pouštíme i do domácí  produkce tohoto likéru. Aby také ne, když jeho příprava není nijak složitá, můžeme si snadno ohlídat kvalitu a původ vajec a „vymazlit“ si ho dle svého. A pokud si na popíjení „vaječňáku“ nepotrpíte, použijte ho jako ingredienci při pečení vánočního cukroví.

Postup:

  1. Žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem dejte do šlehače. Ingredience vyšlehejte v hladkou lesklou pěnu.
  2. Přidejte salko, skořici a zhruba polovinu tuzemáku. Znovu šlehejte alespoň 5 minut.
  3. Poté přidejte zbytek tuzemáku a šlehejte dalších 5-10 minut.

TIP! Pro výrobu domácího vaječného likéru jsme použili alkohol z „domácí“ produkce, a to tuzemák od společnosti STOCK, který se může pyšnit značkou Klasa.

20 minut min.
Příprava
. min.
Vaření
10-12 porcí
Ingredience
tuzemák
0,5 l
vanilkový cukr
1 ks
vanilkový extrakt
1/2 lžička
mletá skořice
1/2 lžička
žloutek
6 ks
moučkový cukr
4 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Klárii.nka
Klárii.nka 26. 5. 2020

Super

Odpovědět
Duch
Duch 20. 5. 2020

Pěkný recept

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 9. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 15. 4. 2020

vyskúšam

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 2. 4. 2020

ráda bych ochutnala

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 956
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.