Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 14. 11. 2019
Líbí se mi
20 minut min.
Příprava
. min.
Vaření
10-12 porcí
Ingredience
tuzemák
0,5 l
vanilkový cukr
1 ks
vanilkový extrakt
1/2 lžička
mletá skořice
1/2 lžička
žloutek
6 ks
moučkový cukr
4 lžíce

Vaječňák se skořicí

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 14. 11. 2019
Líbí se mi
Vaječňák se skořicí
20 minut min.
Příprava
. min.
Vaření
10-12 porcí
Ingredience
tuzemák
0,5 l
vanilkový cukr
1 ks
vanilkový extrakt
1/2 lžička
mletá skořice
1/2 lžička
žloutek
6 ks
moučkový cukr
4 lžíce

Vaječňák se skořicí

Tradice pití vaječného likéru sahá až do středověku, kdy byl tento nápoj oblíbený hlavně mezi bohatými aristokraty. Chudí lidé si alkohol potřebný pro jeho výrobu zkrátka nemohli dovolit. Dnes si naštěstí vaječný likér nebo také vaječný koňak dopřát můžeme a také si ho dopřáváme. Čím dál častěji se pouštíme i do domácí  produkce tohoto likéru. Aby také ne, když jeho příprava není nijak složitá, můžeme si snadno ohlídat kvalitu a původ vajec a „vymazlit“ si ho dle svého. A pokud si na popíjení „vaječňáku“ nepotrpíte, použijte ho jako ingredienci při pečení vánočního cukroví.

Postup:

  1. Žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem dejte do šlehače. Ingredience vyšlehejte v hladkou lesklou pěnu.
  2. Přidejte salko, skořici a zhruba polovinu tuzemáku. Znovu šlehejte alespoň 5 minut.
  3. Poté přidejte zbytek tuzemáku a šlehejte dalších 5-10 minut.

TIP! Pro výrobu domácího vaječného likéru jsme použili alkohol z „domácí“ produkce, a to tuzemák od společnosti STOCK, který se může pyšnit značkou Klasa.

20 minut min.
Příprava
. min.
Vaření
10-12 porcí
Ingredience
tuzemák
0,5 l
vanilkový cukr
1 ks
vanilkový extrakt
1/2 lžička
mletá skořice
1/2 lžička
žloutek
6 ks
moučkový cukr
4 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jana101
Jana101 7. 12. 2019

Odpovědět
avatar
Michaela Křížová 6. 12. 2019

Odpovědět
MajkaM
MajkaM 4. 12. 2019

super

Odpovědět
gustawka
gustawka 4. 12. 2019

dobrota

Odpovědět
dagmara12
dagmara12 4. 12. 2019

je výborný a chutná každému

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 532
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.