Šťáva z černé jeřabiny

Ideální životabudič na chladné podzimní večery! 

Asi 2 l kuliček jeřabiny propláchneme vodou, přesypeme do většího hrnce a přilijeme 1 litr vody. Vaříme 20 minut. Jeřabiny trochu pomačkáme, šťávu scedíme a odměříme. Na 1 litr šťávy přidáme 1 kg cukru a 2 vanilkové cukry a opět povaříme asi 10 minut. Ještě horké plníme do sklenic s kovovým víčkem a otočíme.

Na jeřabinový likér přidáme 1 dcl tuzemáku na 4 dcl tohoto sirupu.