Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Dominika Šimonová
Vloženo 20. 5. 2019
Líbí se mi
120 min.
Příprava
30 min.
Vaření
X porcí
Ingredience

Pampeliškové víno

avatar
Dominika Šimonová
Vloženo 20. 5. 2019
Líbí se mi
Pampeliškové víno
120 min.
Příprava
30 min.
Vaření
X porcí
Ingredience

Pampeliškové víno

Co budeme potřebovat k výrobě pampeliškového vína?

K výrobě pampeliškového vína budeme potřebovat 1 litr čerstvě nasbíraných pampeliškových květů (bez zelených, spodních částí), 1 a půl kilogramu krystalového cukru, 2 chemicky neošetřené citróny, 2 chemicky neošetřené pomeranče a 40 gramů vinných kvasinek.

Jak připravit pampeliškové víno

Květy pampelišek spaříme ve dvou litrech vroucí vody a necháme vylouhovat 24 hodin. Přecedíme a výluh nalijeme do pětilitrového demižonu nebo láhve. Dva litry vody uvedeme do varu a svaříme s jeden a půl kilogramem krystalového cukru. Vychladíme a přilijeme k výluhu z pampelišek. Chemicky neošetřené citróny a pomeranče oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme do demižonu. Nakonec přidáme čtyřicet gramů vinných kvasinek. Láhev nebo demižon omotáme celofánem a jehlou uděláme do celofánu malé vpichy. Na okně necháme přibližně 6 týdnů (dokud pomeranče a citrony neklesnou ke dnu). Poté hadičkou stáčíme do láhví. V chladu necháme odležet po dobu 3 měsíců. Po dvou letech je pampeliškové víno jemně perlivé. Pampeliškové víno podáváme jako aperitiv nebo jako ingredienci do koktejlů.

Tip:

Do vína můžeme přidat hrstku hrozinek a jednu čajovou lžičku mletého zázvoru.

120 min.
Příprava
30 min.
Vaření
X porcí
Ingredience

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 11. 1. 2020

tak víno doma nepijeme žádné, z pampelišek raději med

Odpovědět
MajkaM
MajkaM 16. 10. 2019

zaujímavé

Odpovědět
dagmara12
dagmara12 14. 10. 2019

dobrý a zdravý tip

Odpovědět
avatar

To bych ochutnala. škoda že nejsou pampeišky

Odpovědět
Jasper
Jasper 28. 5. 2019

To už jsem dlouho neměla

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
2 922
testovaných produktů
86 976
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.