Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Marsha
Marsha
Vloženo 2. 10. 2014
Líbí se mi
30 min min.
Příprava
15 min min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Těstoviny
350 g
Paprika
1 ks
Směs zeleniny
200 g
Brokolice
1 ks
Cibule
1 ks
Česnek
1-2 stroužek
Vejce
3 ks
Mléko
50 ml
Strouhaný tvrdý sýr
50 g
Strouhanka
2 lžíce
Sůl, pepř
Petrželka
3 lžíce

Lehce a chutně: zapečené těstoviny se zeleninou

Marsha
Marsha
Vloženo 2. 10. 2014
Líbí se mi
Lehce a chutně: zapečené těstoviny se zeleninou
30 min min.
Příprava
15 min min.
Vaření
4 porce
Ingredience
Těstoviny
350 g
Paprika
1 ks
Směs zeleniny
200 g
Brokolice
1 ks
Cibule
1 ks
Česnek
1-2 stroužek
Vejce
3 ks
Mléko
50 ml
Strouhaný tvrdý sýr
50 g
Strouhanka
2 lžíce
Sůl, pepř
Petrželka
3 lžíce

Lehce a chutně: zapečené těstoviny se zeleninou

Šunkofleky v lehčí a barevnější podobě. Rychlý oběd nebo večeře, která zahřeje.

Nejprve si uvaříme těstoviny ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Zcedíme a necháme vychladnout. Předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia.

Cibuli nebo šalotku a česnek nakrájíme nadrobno, brokolice rozdělíme na růžičky. Pokud máme čerstvou zeleninu, očistíme a nakrájíme nadrobno. Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme zeleninu, podlijeme trochou (půl hrnku) vody, osolíme a ochutíme kořením a necháme dusit. Dusíme opravdu krátce, jen aby zelenina změkla, musí ale zůstat křupavá. Čerstvou zeleninu dusit ani nemusíme. 

Zeleninu smícháme s uvařenými těstovinami, dobře to jde v hrnci, v němž se vařily. Do vyšší sklenice rozklepneme vejce a lehce promícháme s mlékem. Směs těstovin přendáme do lehce olejem vymazaného pekáčku (mísy, můžeme i po jednotlivých porcích v malých zapékacích miskách), zalijeme vaječnou směsí a posypeme sýrem smíchaným se strouhankou. Pečeme ve vyhřáté troubě 15- 20 minut.

Podáváme se salátem nebo kyselými okurkami.

Tipy:

  • Lepší jsou drobnější tvary těstovin. Hezky budou vypadat i trojbarevné, které se dnes dají běžně sehnat.
  • Čím pestřejší směs zeleniny, tím lépe. Dají se tak dobře zužitkovat zbytky úrody či mražené zeleniny.
  • Nebojte se experimentovat - s kořením i se sýrem. 
  • Strouhanka dodá sýru křupavost. Pokud nemáte rádi křupavou kůrku, strouhanku vynechte. Sýr lze smíchat i s vejcem.
  • Neuspěly byste doma s vegetariánskou verzí? Přidejte dobrou šunku nebo lehce opečené maso.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 3. 9. 2019

Bezva, vypadají moc dobře

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 7. 8. 2018

mňamka

Odpovědět
andeliChek
andeliChek 6. 2. 2018

Odpovědět
evionka
evionka 30. 11. 2017

Odpovědět
lemur
lemur 28. 11. 2017

Také dělám podobné. Se sýrem je máme rádi.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 197
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.