Zapečené plněné papriky s bramborami

Nevíte, co připravit k obědu? Zkuste zapečené plněné papriky s bramborami.

Vyčistíme si papriky a necháme okapat. Ochutíme dle svého mleté maso (my máme rádi hovězí) solí, pepřem, majoránkou, vajíčkem apod. a papriky naplníme. Očištěné brambory nakrájíme na kolečka. Do pekáčku kápneme trochu oleje a na to naklademe brambory na kolečka, které osolíme a třeba opepříme. Na ně položíme naplněné papriky a přidáme protlak, pyré nebo kečup a ještě trochu zakápneme olejem. Vložíme do trouby - cca 40 minin pečeme přikryté a dalších 20 minut odkryté. Brambory musí být měkké, papriky upečené a maso v nich hotové.

A můžeme podávat.  Je to mňamka. Mám ráda i klasické plněné papriky, toto je zajímavá změna.

Hudlenka