avatar
Iva Terapeutka Kartářka
vloženo 9. 11. 2018
Líbí se mi
10 minut min.
příprava
35 minut min.
vaření
2 porce
Ingredience
Hladká mouka
300 g
Teplá voda
200 ml
Sůl
1 lžička
Instantní droždí
1 lžička
Olivový olej
1 lžíce
Rajčatová omáčka - příprava viz postup
1 ks
Na ozdobu - co kdo má rád
1 ks

Domácí pizza jako od Itala

avatar
Iva Terapeutka Kartářka
vloženo 9. 11. 2018
Líbí se mi
Domácí pizza jako od Itala
10 minut min.
příprava
35 minut min.
vaření
2 porce
Ingredience
Hladká mouka
300 g
Teplá voda
200 ml
Sůl
1 lžička
Instantní droždí
1 lžička
Olivový olej
1 lžíce
Rajčatová omáčka - příprava viz postup
1 ks
Na ozdobu - co kdo má rád
1 ks

Domácí pizza jako od Itala

 

Rajčatová omáčka na těsto

100 ml rajčatového pyré, hrst čerstvé bazalky nebo 1 lžička sušené, 1 stroužek česneku, prolisovaný, sůl, pepř

Inspirace na ozdobu pizzy

125 g mozarelly, hrst strouhaného parmazánu, hrst cherry rajčat, hrst čerstvé bazalky

Postup

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a droždí. Do důlku uprostřed nalijeme 200 ml teplé vody a olivový olej. Vařečkou vše mícháme tak dlouho, dokud v rukou nemáme hladké, pružné těsto. Vyndáme ho na pomoučený vál a pět minut hněteme. Na chvíli necháme těsto kynout pod utěrkou (ale není potřeba). Na omáčku smícháme rajčatové pyré s bazalkou a s česnekem, osolíme, opepříme. Necháme ho stát v misce.

Troubu předehřejeme na 240 stupňů Celsia a do nejvyššího patra dáme na rošt prázdný plech nebo pekáč vzhůru nohama. Pokud těsto trochu vykynulo, znovu ho prohněteme a uděláme z něho dva bochánky. Na pomoučeném válu je rozválíme na dvě placky o průměru 25 cm, hodně tenké, protože v troubě vyběhnou. Dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Rubem lžíce rozetřeme na placku omáčku, poklademe ji sýrem, rajčaty a tím, co kdo má rád, potom můžeme pokapat olivovým olejem. Plech s pizzou položíme na rozpálený plech v troubě a pečeme 8-10 minut.
Na stole pak pizzu posypeme čerstvou bazalkou a pokapeme olejem.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
sisinkaj 15. 11. 2018

odpovědět
avatar
lemur 10. 11. 2018

Dobrota. Jistě udělám.

odpovědět
avatar
Jana7 9. 11. 2018

ještě jsem nezkoušela doma

odpovědět
avatar
beata0063 9. 11. 2018

domáce máme najradšej

odpovědět
avatar
pinkflower88 1. 9. 2018

Vyzkoušela jsem a musím říct, že chutnala jak manželovi tak dvouleté dcerce. Děkuji za tip

odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
9
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
67 875
registrovaných inspirativních žen
2 887
testovaných produktů
108 807
vložených hodnocení