Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

grenadka
grenadka
Vloženo 21. 3. 2017
Líbí se mi
- min.
Příprava
- min.
Vaření
2 - 3 porce
Ingredience
treska
500 g
hladká múka
150 g
hladká múka na obalenie ryby
žĺtok
2 ks
bielok na sneh
2 ks
svetlé pivo
cca 250 ml
soľ
mleté čierne korenie
olej na vyprážanie
Bešamelové zemiaky:
zemiaky varené v šupke
500 g
cibuľa
1 ks
šunka
50 g
maslo
hladká múka
2 lžíce
mlieko
100 ml
vývar
100 ml
smotana na šľahanie
100 ml
soľ
mleté čierne korenie
muškátový orech
petržlenová vňať

Treska v pivnom cestíčku s bešamelovými zemiakmi

grenadka
grenadka
Vloženo 21. 3. 2017
Líbí se mi
Treska v pivnom cestíčku s bešamelovými zemiakmi
- min.
Příprava
- min.
Vaření
2 - 3 porce
Ingredience
treska
500 g
hladká múka
150 g
hladká múka na obalenie ryby
žĺtok
2 ks
bielok na sneh
2 ks
svetlé pivo
cca 250 ml
soľ
mleté čierne korenie
olej na vyprážanie
Bešamelové zemiaky:
zemiaky varené v šupke
500 g
cibuľa
1 ks
šunka
50 g
maslo
hladká múka
2 lžíce
mlieko
100 ml
vývar
100 ml
smotana na šľahanie
100 ml
soľ
mleté čierne korenie
muškátový orech
petržlenová vňať

Treska v pivnom cestíčku s bešamelovými zemiakmi

 

Cestíčko: Múku zmiešame s dvomi žĺtkami a pivom (pivo prilievame postupne, aby cestíčko nebolo príliš riedke). Osolíme, okoreníme a dobre prešľaháme. Z osolených bielkov vyšľaháme sneh a vmiešame ho do pivného cestíčka. Cestíčko by malo byť dostatočne husté.

Rybu osolíme a obalíme v múke. Rybu ponárame do cestíčka a okamžite kladieme na olej opekať. Olej nesmie byť priveľmi rozhorúčený a rybu na ňom pomaly asi 5 minút pečieme.

Bešamelové zemiaky: Nakrájame si cibuľku, ktorú si zľahka opražíme na masle. Pridáme nakrájanú šunku, múku, smotanu, mlieko, vývar a na panvici premiešavame. Uvarené zemiaky nakrájame na hrubšie plátky a opatrne ich pridáme do panvice. Dochutíme vývarom, bylinkami, muškátovým orechom, prípadne soľou a korením.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 18. 8. 2018

super

Odpovědět
Salamandr
Salamandr 28. 3. 2017

Vypadá to lákavě

Odpovědět
grenadka
grenadka 28. 3. 2017

Glady
Glady 22. 3. 2017

super

Odpovědět
grenadka
grenadka 22. 3. 2017

Dakujem

sipeji
sipeji 22. 3. 2017

úplně se mi sbíhají sliny

Odpovědět
grenadka
grenadka 22. 3. 2017

lemur
lemur 22. 3. 2017

Krásný recept.

Odpovědět
grenadka
grenadka 22. 3. 2017

Ďakujem

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 975
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.