Svatomartinská husička s kedlubnovým zelím
Jak na pravou svatomartinskou husičku?
Kedlubnové zelí
- 500g kedluben, okrájených
- 2 lžíce sádla (může být vypečené z husy) či rostlinného oleje
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- sůl a mletý (drcený) kmín
- vývar z husích odřezků a drůbků či voda na podlití
- 2 lžičky hladké mouky
- 1 lžička krupicového cukru
- bílý vinný ocet podle chuti