Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

ajrinka
ajrinka
Vloženo 28. 5. 2013
Líbí se mi
10 minut min.
Příprava
10 minut min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Hovězí svíčková
600 g
Černý pepř
1 lžička
Červený pepř
1 lžička
Bílý pepř
1 lžička
Máslo
2 lžíce
Smetana ke šlehání
250 ml
Olej
2 lžíce
Brandy
2 lžíce

Steak s pepřovou omáčkou

ajrinka
ajrinka
Vloženo 28. 5. 2013
Líbí se mi
Steak s pepřovou omáčkou
10 minut min.
Příprava
10 minut min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Hovězí svíčková
600 g
Černý pepř
1 lžička
Červený pepř
1 lžička
Bílý pepř
1 lžička
Máslo
2 lžíce
Smetana ke šlehání
250 ml
Olej
2 lžíce
Brandy
2 lžíce

Steak s pepřovou omáčkou

Vynikající recept pro všechny milovníky steaků.

Hovězí maso nakrájíme na vysoké steaky proti vláknu. Tyto steaky obalíme z obou stran v rozdrceném pepři a vrstvu pepře do masa přitlačíme.

Na pánvičce rozpálíme olej na nejvyšší teplotu a opékáme steaky z každé strany asi minutu. Poté teplotu snížíme a maso dopékáme z každé strany 2-4 minuty. Záleží, zda chceme steak medium či propečený. Upečené steaky zabalíme do alobalu a necháme odležet.

Z pánvičky slejeme stranou tuk a zvýšíme opět teplotu. Do pánvičky vlejeme brandy, přidáme máslo, trochu směsi pepře a za stálého míchání přiléváme smetanu. Tuto omáčku vaříme prudce než zhoustne, poté ji malinko osolíme.

Steaky vyndáme z alobalu a šťávu, kterou pustily, vmícháme do omáčky.

Steaky servírujeme na talíř a přelejeme omáčkou. Podáváme s opečenými bramborami.

 

10 minut min.
Příprava
10 minut min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Hovězí svíčková
600 g
Černý pepř
1 lžička
Červený pepř
1 lžička
Bílý pepř
1 lžička
Máslo
2 lžíce
Smetana ke šlehání
250 ml
Olej
2 lžíce
Brandy
2 lžíce

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
MajkaM
MajkaM 30. 8. 2020

Odpovědět
Duch
Duch 27. 5. 2020

Mňam!

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 17. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Duch
Duch 6. 5. 2020

určitě vyzkouším

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 8. 4. 2020

tohle miluji

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 208
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.