Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

ajrinka
ajrinka
Vloženo 28. 5. 2013
Líbí se mi
10 minut min.
Příprava
10 minut min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Hovězí svíčková
600 g
Černý pepř
1 lžička
Červený pepř
1 lžička
Bílý pepř
1 lžička
Máslo
2 lžíce
Smetana ke šlehání
250 ml
Olej
2 lžíce
Brandy
2 lžíce

Steak s pepřovou omáčkou

ajrinka
ajrinka
Vloženo 28. 5. 2013
Líbí se mi
Steak s pepřovou omáčkou
10 minut min.
Příprava
10 minut min.
Vaření
2-4 porce
Ingredience
Hovězí svíčková
600 g
Černý pepř
1 lžička
Červený pepř
1 lžička
Bílý pepř
1 lžička
Máslo
2 lžíce
Smetana ke šlehání
250 ml
Olej
2 lžíce
Brandy
2 lžíce

Steak s pepřovou omáčkou

Vynikající recept pro všechny milovníky steaků.

Hovězí maso nakrájíme na vysoké steaky proti vláknu. Tyto steaky obalíme z obou stran v rozdrceném pepři a vrstvu pepře do masa přitlačíme.

Na pánvičce rozpálíme olej na nejvyšší teplotu a opékáme steaky z každé strany asi minutu. Poté teplotu snížíme a maso dopékáme z každé strany 2-4 minuty. Záleží, zda chceme steak medium či propečený. Upečené steaky zabalíme do alobalu a necháme odležet.

Z pánvičky slejeme stranou tuk a zvýšíme opět teplotu. Do pánvičky vlejeme brandy, přidáme máslo, trochu směsi pepře a za stálého míchání přiléváme smetanu. Tuto omáčku vaříme prudce než zhoustne, poté ji malinko osolíme.

Steaky vyndáme z alobalu a šťávu, kterou pustily, vmícháme do omáčky.

Steaky servírujeme na talíř a přelejeme omáčkou. Podáváme s opečenými bramborami.

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar

surer tohle máme rádi

Odpovědět
Jasper
Jasper 1. 6. 2019

To máme moc rádi

Odpovědět
Doneyel
Doneyel 28. 2. 2019

Supr

Odpovědět
Majina
Majina 18. 1. 2019

zaujímavý receptík.

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 18. 8. 2018

super recept

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 165
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.