Špenátové halušky so syrovou omáčkou

Vytisknout recept

Na dnes som si pre Vás pripravila recept na špenátové halušky 🙂

Je to obľúbené jedlo mojej dcérky, ktorá zbožňuje halušky so všetkým *smile*

 
Suroviny:
Halušky: 400g mrazený špenát, 350g hrubej múky, 350g hladkej múky, 2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 150 ml vody
Syrová omáčka: 250 ml sladkej smotany, 2 črievka bambina, 100g tvrdý syr, mleté čierne korenie, soľ
Postup:
Halušky: Vo veľkej mise si spolu zmiešame roztopený špenát, múku, vajcia, roztlačený cesnak, soľ a vodu podľa potreby, aby vzniklo polotuhé cesto. Cesto pretlačíme cez sito na halušky do vriacej osolenej vody, scedíme ich a jemne prepláchneme.
Syrová omáčka: V hrnci postupne roztopíme bambino so smotanou. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr a necháme ho roztopiť. Osolíme a okoreníme.
Podávame s opečenou oravskou slaninkou alebo aj bez nej 😉
400g - mrazený špenát pretlak
200g - hrubá múka
200g - hladká múka
2ks - vajce
2stroužek - cesnak
150ml - voda
ks - soľ
250ml - smotana na šľahanie
2ks - bambino
100g - tvrdý syr
ks - soľ
ks - mleté čierne korenie
ks - oravská slanina
příprava - 20
vaření - 15
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila Monika Galgócziová

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account