Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kátfa
Kátfa
Vloženo 18. 7. 2017
Líbí se mi
60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
Hladká (špaldová) mouka
180 g
Máslo
80 g
Sůl
1 lžička
Voda
2 lžíce
Vejce
3 ks
Šlehačka
200 ml

Slaný koláč s mangoldem

Kátfa
Kátfa
Vloženo 18. 7. 2017
Líbí se mi
Slaný koláč s mangoldem
60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
Hladká (špaldová) mouka
180 g
Máslo
80 g
Sůl
1 lžička
Voda
2 lžíce
Vejce
3 ks
Šlehačka
200 ml

Slaný koláč s mangoldem

Slané koláče mám ráda jako ideální večeři. Je z těsta, takže nahradí fádní chleba a lze do něj dát vše, od uzeniny, sýru, tofu, žampionů, přes zeleninu až třeba po olivy a sušená rajčata. Prostě co máte doma a na co máte chuť. Vše se zalije šlehačkou s vejci, dáte péct společně s obědem, do večera vychladne a v kombinaci s jakýmkoli salátem, je to luxusní jídlo, které neurazí nikoho.

Je zde velký prostor pro improvizaci , jediné, co je dobré dodržet z tohoto receptu, je pouze těsto a pak poměr šlehačky a vajec, i když i to se dá asi upravit.


Těsto:

  • 180g hladké mouky (nebo i špaldové)
  • 80g másla
  • lžička soli
  • 2 lžíce vody

- vypracujeme těsto a to necháme asi tak hodinu v lednici uležet. Pak dáme do koláčové formy. Ideálně vyválet na tenký plát a položit do formy. Nebo také vtlačit prsty, jak kdo chce a umí. Není třeba formu mazat ani vystélat pečícím papírem, jen vmáčknout, propíchat díry vidličkou a dát předpéct na 190°C asi 15-20 min.

Náplň:

  • 3 vejce
  • kelímek šlehačky (31% a více)

a co vás napadne. Já osmažila cibuli na měsíčky společně se zbytkem šunky a uzeného, nakrájeným mangoldem a žampiony. Orestovala jen chviličku, nasypala na koláč, zalila šlehačkou s vejci, posázela olivami a pekla. Na 180°C asi 30 min, záleží, jak vám směs šlahačka+ vajíčka ztuhnou.
Pak už jen dobrou chuť.

K.

http://katfoblog.blogspot.cz/

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 12. 8. 2018

mňamka

Odpovědět
Amanda
Amanda 14. 9. 2017

Můžu, slané koláče

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 22. 7. 2017

mňaááám

Odpovědět
Cherrynka
Cherrynka 21. 7. 2017

To ani neznám

Odpovědět
Tereza N.
Tereza N. 20. 7. 2017

Miluji mangold nejradši ten červený ... zrovna ho tu mám vyzkouším! Díky za tip!

Odpovědět
Kátfa
Kátfa 20. 7. 2017

já sela všechny tři barvy, ale nejvíc se vykotil ten bílý. Červeného a žlutého jen pomálu. Ale už je nechávám vykvést na semínka, tak uvidíme, co bude za rok. Až vyzkoušejte, dejte vědět, budu ráda

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 169
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.