Slaninový srnčí hřbet

Oloupeme brambory a cibuli. Oboje nakrájíme na malé kostičky a osmahneme. Srnčí hřbet vymažeme olejem, poklademe slaninou, tak aby přečuhovala přes hrany. Doprostřed formy dáme sýr nastojato a kolem dokola obsypeme osmahnuté brambory s cibulkou. Poté vše zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nakrájeným medvědím česnekem. Vejce jsme předtím ochutili solí a pepřem. A nakonec přejeme plátky slaniny přes zbytek formy. Pokud to nevyjde klidně poklademe plátky slaniny samostatně. Pečeme 30 minut na 180°C.

Tento recept jsem našla na facebooku a mírně upravila. 

Přeji dobrou chuť.