Skvělá čočka

Postup:

Červenou čočku vaříme ji tak dlouho, dokud nezměkne.

Zlehka orestujeme nasekaný česnek ve slunečnicovém oleji.

Přidáme na plátky nakrájenou cuketu.

Z čočky slejeme veškerou vodu a přidáme hořčici a smetanu.

Čočku jemně rozmačkáme a pořádně směs zamícháme.

Na talíř naklademe plátky cukety s česnekem a čočku umístíme navrch.

Okořeníme a na závěr přidáme petržel, citronovou šťávu a pokrájená sušená rajčata.

Nezapomeneme zasypat oblíbeným sýrem