Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 23. 7. 2019
Líbí se mi
15 min.
Příprava
40 min.
Vaření
2 porce
Ingredience
cuketa
1 ks
lilek
1 ks
dýně Hokkaido
1 ks
cherry rajčátka
250 g
červená cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
dýňová semínka
1 hrst
česnek
6 stroužek
čerstvý špenát
2 hrst
šťáva z 1/2 citronu
olivový olej
1 lžička
sůl, pepř
1 špetka
tymián
1 špetka
kachní prsa
2 ks

Salát z pečené zeleniny s kachními prsy

avatar
Petra Vomelová
Vloženo 23. 7. 2019
Líbí se mi
Salát z pečené zeleniny s kachními prsy
15 min.
Příprava
40 min.
Vaření
2 porce
Ingredience
cuketa
1 ks
lilek
1 ks
dýně Hokkaido
1 ks
cherry rajčátka
250 g
červená cibule
1 ks
červená paprika
1 ks
žlutá paprika
1 ks
dýňová semínka
1 hrst
česnek
6 stroužek
čerstvý špenát
2 hrst
šťáva z 1/2 citronu
olivový olej
1 lžička
sůl, pepř
1 špetka
tymián
1 špetka
kachní prsa
2 ks

Salát z pečené zeleniny s kachními prsy

  1. Cuketu nakrájejte na kolečka, lilek na menší kousky. Dýni vydlabejte
    a nakrájejte ji na podobně velké kusy jako lilek.
  2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na měsíčky, vydlabejte papriky a nakrájejte je na větší kousky. Rajčata překrojte na poloviny.
  3. Paličku česneku překrojte podélně na dvě poloviny.
  4. Všechnu zeleninu promíchejte s olejem, osolte, opepřete a vysypte na plech.
  5. Pečte na 200 °C, dokud není zelenina dobře upečená.
  6. Dýňová semínka osmahněte na trošce olivového oleje se špetkou soli.
  7. Upečenou zeleninu nechte vychladnout, česnek vymačkejte ze slupek
    a dochuťte vše citronem. Přimíchejte špenát a čerstvé lístky tymiánu.
  8. Kůži kachních prsou na několika místech nařízněte a prsa položte kůží dolů na pánev.
  9. Pomalu opékejte dokřupava a poté otočte. Opékejte už jen krátce, aby maso zůstalo uprostřed růžové.
  10. Hotová prsa nechte několik minut odstát a poté je nakrájejte na plátky proti vláknu.
  11. Salát podávejte s osolenými a opepřenými kachními prsy a vše posypte dýňovými semínky.

 

TIP! Pokud byste měli problém sehnat čerstvou dýni Hokkaido, můžete sáhnout po mražené variantě od Agro Jesenice u Prahy a. s.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
beata0063
beata0063 3. 9. 2019

krásne pestrý tanier

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 3. 9. 2019

tak to je lahůdka...jedu k Vám

Odpovědět
lemur
lemur 3. 9. 2019

Zase nový dobrý tip.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 159
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.