Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kristina|ŽENA s.r.o.
Kristina|ŽENA s.r.o.
Vloženo 23. 9. 2018
Líbí se mi
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
ryba a plody moře dle možností (jen čerstvé!)
200 g
křehké těsto (kupované, nebo lépe domácí)
1 ks
fenykl
1 ks
máslo
1 lžíce
rozmarýn
1 lžíce
sůl a pepř barevný
1 lžička
strouhaný sýr
1 hrst
zakysaná smetana (2 běžné kelímky)
2 ks
vejce
2 ks
petržel
1 hrst

Rybí koláč od moře s fenyklem z křehkého těsta

Kristina|ŽENA s.r.o.
Kristina|ŽENA s.r.o.
Vloženo 23. 9. 2018
Líbí se mi
Rybí koláč od moře s fenyklem z křehkého těsta
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
ryba a plody moře dle možností (jen čerstvé!)
200 g
křehké těsto (kupované, nebo lépe domácí)
1 ks
fenykl
1 ks
máslo
1 lžíce
rozmarýn
1 lžíce
sůl a pepř barevný
1 lžička
strouhaný sýr
1 hrst
zakysaná smetana (2 běžné kelímky)
2 ks
vejce
2 ks
petržel
1 hrst

Rybí koláč od moře s fenyklem z křehkého těsta

Tento recept vám posílám přímo ze slunečného Portugalska, mé milované země, kde oceán bouří pro srdce každého surfaře a ukrývá ty nejlepší ryby a plody moře. Koupila jsem kus čerstvé, masité, mořské ryby bez kostí a hrst krevet, ale u nás si vystačíte třeba s lososem a treskou. Hlavně, aby ryba byla čerstvá.

Na másle si rybu pokrájenou na kousky (asi 2x2 cm) a krevety krátce osmahneme. Necháme chladnout na pánvi a přidáme jemně posekané snítky z fenyklu. 


Fenykl se krásně hodí k jakékoli rybě

Zakysanou smetanu (nebo lze použít i cream fresh) smícháme s vejci, strouhaným sýrem a bylinkami se solí a pepřem. Těsto rozvineme do pečící formy a vlijeme směs smetany. Poté poklademe kousky ryb včetně omastku. Na závěr si pokrájíme fenykl na jemná kolečka a koláč jimi dozdobíme. Zasypeme trochou zbylého sýra a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30 min. Poznáte to podle barvy těsta - když je zlaté, máte hotovo. Koláč je výborný jak teplý, tak zastudena. 

Dobrou chuť  

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 27. 7. 2019

Perfektní kombinace

Odpovědět
Tvořilka97
Tvořilka97 24. 9. 2018

Určitě vyzkouším

Odpovědět
lemur
lemur 24. 9. 2018

Zajímavý recept. Vyzkouším.

Odpovědět
avatar
Zdeňa Slimáčková 23. 9. 2018

To zní zajímavě

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
85 692
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.