Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

grenadka
grenadka
Vloženo 2. 1. 2017
Líbí se mi
- min.
Příprava
2,5 - 3h min.
Vaření
4 - 5 porce
Ingredience
krkovička
1,2 kg
rasca (drvená alebo celá)
soľ
cibuľa
200 g
slanina (hrubšie plátky)
100 g
rozmarín čerstvý
pár vetvičiek ks

Pomaly pečená krkovička

grenadka
grenadka
Vloženo 2. 1. 2017
Líbí se mi
Pomaly pečená krkovička
- min.
Příprava
2,5 - 3h min.
Vaření
4 - 5 porce
Ingredience
krkovička
1,2 kg
rasca (drvená alebo celá)
soľ
cibuľa
200 g
slanina (hrubšie plátky)
100 g
rozmarín čerstvý
pár vetvičiek ks

Pomaly pečená krkovička

Milé ženy, tak som tu opäť a ako som sľúbila, aj s novým receptom...

Náš včerajší obed.... pečená krkovička, zemiakové krokety a omáčka alla sviečková

 

Rúru vyhrejeme na 120°C.

Krkovičku umyjeme, osušíme a nakrájame na silnejšie plátky ( cca 2-2,5 cm jeden). Osolíme a vložíme do pekáča. Posypeme rascou a na každý kus mäsa položíme menšiu vetvičku rozmarínu.

Cibuľu očistíme a nakrájame na osminky. Plátky slaniny nakrájame na menšie kusy. Pridáme k mäsu.

Pekáč prikryjeme a vložíme do rúry. Pečieme 2,5-3 hodiny (možno aj 3,5 hodiny).

Čas pečenia závisí od mäsa, koľko pustí šťavy a taktiež od rúry a pekáča. Je treba piecť dovtedy, kým v pekáči nezostane tak cca 1 cm šťavy. Už by v nej mal prevládať z väčšej časti tukový podiel. Ja som piekla tri hodiny. Mäso sa nesmie vysúšať. Ak sa tak deje, mäso častejšie otáčajte. Inak otáčanie nieje potrebné.

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 18. 8. 2018

mňam

Odpovědět
4vladku
4vladku 18. 1. 2017

také máme rádi krkovičku, peču také pomalu a dlouho, taky pokrájenou na plátky, ale zatím bez cibule, slaniny a rozmarínu... zkusím někdy vyzkoušet

Odpovědět
lemur
lemur 2. 1. 2017

Dobré. Krkovičku máme rádi. Peču ji také radši pomalu.

Odpovědět
grenadka
grenadka 2. 1. 2017

sipeji
sipeji 2. 1. 2017

to by byl manžel v sedmém nebi

Odpovědět
grenadka
grenadka 2. 1. 2017

Amanda
Amanda 2. 1. 2017

Hm

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 925
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.