Pizza podla Jamieho Olivera

Vytisknout recept
Z polovice vody, cukru a droždia si pripravíme kvások. Do misy dáme múku, soľ, olivový olej, prilejeme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste. Ja nechávam kysnúť, kým mi 3x neotvorí vrchnák na miske kyske. Môžeme urobiť aj v pekárničke.
Cesto rozdelíme na dve časti, každú natiahneme alebo vyvaľkáme na veľkosť plechu, obložíme podľa svojej chute (ja som dala pomodoro z predošlého receptu, kvalitnú šunku, olivy, šampiňóny a hrášok, lebo kukuricu som nemala) a upečieme. Pred koncom posypeme strúhaným syrom.
 
Z rovnakého cesta robím aj chlieb, je to univerzálne cesto, ktoré Jamiemu poradil Talian Gennaro.
500g - hladkej múky
320ml - vody
1/2ks - droždie
1lžička - cukor
1lžička - soľ
1-2lžíce - olivový olej
příprava - 10+30
vaření - 15-20
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila Emília Balonová

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account