Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Baculatá
Baculatá
Vloženo 29. 9. 2018
Líbí se mi
15-20 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
Cuketa
3 ks
Červená kapie
2 ks
Vepřové maso
1 kg
Mrkev
2 ks
Bílá cibule
1 kg
Červená cibule
1 kg
Černé pivo
1 ks
Pepř
1 lžička
Sůl
1 lžička
Zeleninový vývar
250 ml
Rajče
2 ks
Chilli
1 ks

Pečený vepřový guláš s cuketou

Baculatá
Baculatá
Vloženo 29. 9. 2018
Líbí se mi
Pečený vepřový guláš s cuketou
15-20 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
Cuketa
3 ks
Červená kapie
2 ks
Vepřové maso
1 kg
Mrkev
2 ks
Bílá cibule
1 kg
Červená cibule
1 kg
Černé pivo
1 ks
Pepř
1 lžička
Sůl
1 lžička
Zeleninový vývar
250 ml
Rajče
2 ks
Chilli
1 ks

Pečený vepřový guláš s cuketou

Taaaaaak a jdeme krájet a plakat. Začneme cibulí, nekrájíme jí na kostičky klasicky ale na měsíčky. Stejně jako když děláme cibulačku. Na větší kousky nakrájíme ostatní zeleninu i maso. Do velkého hrnce dáme bud olej a nebo sádlo. Já jsem použila sádlo dá tomu krásnou vůni.  Na rozehřáté sádlo dáme všechnu cibuli a necháme pozvolna smažit. Nebojíme se cibulku nechat trochu ,,přismahnout". Na cibulku poté hodíme dělat maso. Osolíme a opepříme. Maso necháme zatáhnout a šoupneme do toho všechnu zeleninu. Lehce povaříme a podlijeme lehce vodou. Opravdu lehce jelikož zelenina nám pustí dost šťávy. Po nějaké chvilce cca 15 minutách zalijeme pivem a přidáme i vývar. Řádně promícháme a přikryjeme na 20 minut pod pokličku.

Mezitím předehřejeme troubu, je jedno na kolik stupňů. Důležité je aby trouba nebyla studená. Občas udělám i to že vložím pekáč do trouby aby se také ohřál. 20 minutek uběhlo a jdeme na to nejkrásnější a to je?? Anooo, přelijeme guláš z hrnce do pekáče tak aby zelenina byla rozprostřena. Přikryjeme a vložíme do trouby. Obvykle peču na 180C° tak 4-5 hodin. Lekli jste se té doby pečení? Ano, je to dlouhé. V dnešní době chceme mít všichni všechno hned ale myslím si, že dobré jídlo potřebuje svůj čas. K tomu Vám řeknu další výhodu delšího pečení a toho velkého množství cibule. 

Cibule se během toho smažení a pečení natolik rozvaří, že guláš zahustí. Což je super věc jelikož se vyhneme klasickému zahušťování. 

 

 
15-20 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
Cuketa
3 ks
Červená kapie
2 ks
Vepřové maso
1 kg
Mrkev
2 ks
Bílá cibule
1 kg
Červená cibule
1 kg
Černé pivo
1 ks
Pepř
1 lžička
Sůl
1 lžička
Zeleninový vývar
250 ml
Rajče
2 ks
Chilli
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
gustawka
gustawka 6. 7. 2020

Super tip

Odpovědět
sasidlo
sasidlo 2. 7. 2020

Odpovědět
Duch
Duch 18. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 12. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 21. 4. 2020

mňamka

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
94 786
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.