Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Baculatá
Baculatá
Vloženo 1. 11. 2018
Líbí se mi
45 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8 porcí
Ingredience

Pečená dýně Hokaido plněná mletým masem

Baculatá
Baculatá
Vloženo 1. 11. 2018
Líbí se mi
Pečená dýně Hokaido plněná mletým masem
45 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8 porcí
Ingredience

Pečená dýně Hokaido plněná mletým masem

  • 1 střední až větší dýně
  • 2 cibule, nakrájené nadrobno
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 2 lžíce másla
  • 100 g strouhaného čedaru nebo eidamu
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • tymián
  • dobromysl
  • 1 lžíce slunečnicového oleje

Dýni omyjeme, osušíme, posadíme na plech vyložený pečicím papírem a seřízneme vršek, asi 2–3 cm od stopky, aby vznikla poklička (za stopku ji můžeme držet). Vydlabeme semínka, do šířky zhruba 3 cm po stranách, aby dýně šla naplnit. To můžeme klidně přenechat dětem a zatím připravit náplň.

Na pávni rozehřejme olej, zpěníme nakrájenou cibulku a přidáme mleté maso a opékáme na středním plameni. Osolíme, opepříme, po dvou minutách přidáme tymián a dobromysl. Po asi 7 minutách je maso hotové a můžeme jím naplnit dýni. Dýni plníme postupně, vždy dáme vrstvu masa a proložíme sýrem až ji naplníme celou. Nakonec zalijeme smetanou a zaklapneme dýňovou pokličkou.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C doměkka asi hodinu. Hotovou dýni servírujeme buď celou, nebo odklopíme a servírujeme náplň s trochou dužiny.

Pokud náplň zbyde, lze ji druhý den ohřát a sníst. Vydlabanou dýni oloupeme, rozkrájíme, osmahneme zlehka na másle s cibulkou, zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, povaříme krátce doměkka, ochutíme solí, pepřem, chilli papričkou, rozmixujeme dohladka a máme polévku.

Zdroj inspirace: ČT Herbář

45 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8 porcí
Ingredience

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
sasidlo
sasidlo 2. 7. 2020

Odpovědět
Duch
Duch 18. 5. 2020

Vyzkouším

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 12. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 21. 4. 2020

mňamka

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 002
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.