Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Baculatá
Baculatá
Vloženo 1. 11. 2018
Líbí se mi
45 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8 porcí
Ingredience

Pečená dýně Hokaido plněná mletým masem

Baculatá
Baculatá
Vloženo 1. 11. 2018
Líbí se mi
Pečená dýně Hokaido plněná mletým masem
45 min.
Příprava
60 a více min.
Vaření
8 porcí
Ingredience

Pečená dýně Hokaido plněná mletým masem

  • 1 střední až větší dýně
  • 2 cibule, nakrájené nadrobno
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 2 lžíce másla
  • 100 g strouhaného čedaru nebo eidamu
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • tymián
  • dobromysl
  • 1 lžíce slunečnicového oleje

Dýni omyjeme, osušíme, posadíme na plech vyložený pečicím papírem a seřízneme vršek, asi 2–3 cm od stopky, aby vznikla poklička (za stopku ji můžeme držet). Vydlabeme semínka, do šířky zhruba 3 cm po stranách, aby dýně šla naplnit. To můžeme klidně přenechat dětem a zatím připravit náplň.

Na pávni rozehřejme olej, zpěníme nakrájenou cibulku a přidáme mleté maso a opékáme na středním plameni. Osolíme, opepříme, po dvou minutách přidáme tymián a dobromysl. Po asi 7 minutách je maso hotové a můžeme jím naplnit dýni. Dýni plníme postupně, vždy dáme vrstvu masa a proložíme sýrem až ji naplníme celou. Nakonec zalijeme smetanou a zaklapneme dýňovou pokličkou.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C doměkka asi hodinu. Hotovou dýni servírujeme buď celou, nebo odklopíme a servírujeme náplň s trochou dužiny.

Pokud náplň zbyde, lze ji druhý den ohřát a sníst. Vydlabanou dýni oloupeme, rozkrájíme, osmahneme zlehka na másle s cibulkou, zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, povaříme krátce doměkka, ochutíme solí, pepřem, chilli papričkou, rozmixujeme dohladka a máme polévku.

Zdroj inspirace: ČT Herbář

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 30. 5. 2019

Tohle vidím poprvé a musím stoprocentně vyzkoušet

Odpovědět
avatar
Anna Csanádiová 30. 3. 2019

To mám rada

Odpovědět
madamace
madamace 24. 12. 2018

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 3. 11. 2018

hmmm, jistě to je dobrota

Odpovědět
Tvořilka97
Tvořilka97 2. 11. 2018

Tohle musím vyzkoušet!

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 202
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.