Pastel de Choclo

Tento recept pochází z Chile a přiznám se, že u mne příliš nepochodil, ačkoliv jsem se na něj hodně těšila. Výsledek byl na mně příliš sladký a chutě jednotlivých přísad mi k sobě také moc nešly...

1) Kukuřici rozmixujeme s mlékem a dvěma listy čerstvé bazalky.

2) Kaši přivedeme k varu, přidáme 1 lžíci cukru, sůl a 30 g másla.

3) Připravíme si malou formičku, dobře ji vymažeme olejem, na dno položíme osmažené mleté maso, kousky pečeného nebo kurecího masa, které vám třeba zbyly ze včera, olivy a nakrájené vejce. To všechno zalijeme hustou kukuřičnou kaší.

4) Povrch posypeme cukrem a zalijeme asi 20 g rozpuštěného másla.

5) Pečeme 30 minut na 180°C.