Obed do 30 minút: Tagliatelle so šampiňónmi

Ďalší recept z kategórie rýchlych receptov... 

Tagliatelle uvaríme podľa návodu.

Kým sa nám cestoviny varia, orestujeme si pokrájané šampiňóny. Pridáme očistený celý cesnak a restujeme asi 3 minúty. Osolíme a okoreníme.

Zatiaľ si nastrúhame tvrdý syr a vyšľaháme žĺtok s 5PL studenej vody a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Syr zmiešame so žĺtkovou zmesou. Osolíme a okoreníme.

K hríbom pridáme trochu vody z variacich sa cestovín. Pridáme vyšľahaný žĺtok a miešame, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezahustí.

Premiešame s tagliatelle a okamžite podávame.